如果要与种植者（或顾问）开始讨论，请开始谈论浇水。
多少，什么时候，什么浇水方法。

但是，从任何意义上讲，您首先必须定义时间段。 在肠衣土壤上浇水，在蘑菇上和冲洗之间浇水。
这个博客是关于在孵化期在套管土壤上浇水的。 在这段时期内给水的目的是使套管土壤达到最大水分含量，并使堆肥保持适当的水分含量。
肠衣处于良好状态时，第三阶段堆肥的水分含量约为3％。 对于最高可高出60％的白色菌株，棕色菌株更喜欢3或1％的干燥剂。 填充后浇水不可能使堆肥达到更高的湿度。 可以将水倒入堆肥中，但那将是游离水，而这些水必须在果胶化过程中消失。
堆肥时或灌装后，可将2升至4升水倒入堆肥中，但这应是最大量。 即使有必要冷却堆肥。 最好通过将水倒入壳体中，并使其随新鲜空气蒸发并循环来完成。

套管土壤本身每平方米最多可以处理7升水，加上原来在套管中的水。 可以肯定的是，我们谈论的是一个包含白色和黑色泥炭的套管。
超过7升的水将蒸发，进入堆肥或排入下水道。
考虑到每天蒸发量约为2升/平方米，蒸发损失约为10升。 如果算上滴水损失，堆肥中残留的水和蒸发量，则得出的水量约为25升。 在实际情况下，这意味着平均要使用20至30升水。 取决于农场和一年中的时间。 越来越干燥的植物通常意味着产量下降，而变得更湿的植物则意味着生长方面的问题，主要是蘑菇的生长。
要注意的另一件事是浇水方法。 确保外壳上的水压不要太高。 我太多次看到外壳的表面受损，这会给蒸发带来麻烦。

每个系统都有不同的压力，如果不确定，请咨询制造商。 定期清洁喷嘴将有助于维持正确的压力和对浇树的正确调整，并根据套管的高度查看距离和高度。
继续浇水，但不要将其浇在上面！！

当阳光温暖的拥抱覆盖大地时，森林的树冠下、田野里，甚至我们自己的后院里，都会出现静谧的奇迹。 蘑菇，这些神秘而多样的生物，在夏季有自己的故事。 从充满活力的色调到隐藏的生态系统，让我们踏上全球冒险之旅，探索蘑菇如何在这个神奇的季节蓬勃发展。

1. 北美丰富的森林
在北美，夏季会出现大量的野生蘑菇。 从标志性的羊肚菌到雄伟的鸡油菌，森林因各种形状、颜色和味道而变得生机勃勃。 热情的采集者来到树林中收获这些美食宝藏，而真菌专家则研究它们的生态作用。 这片大陆多样化的景观为蘑菇提供了游乐场，展示了这些真菌和它们称之为家园的树木之间的共生之舞。

2. 欧洲森林
大西洋彼岸的欧洲森林讲述了夏季蘑菇的迷人故事。 例如，法国迷人的森林以其美味的松露而闻名。 熟练的松露猎人和他们忠诚的狗不知疲倦地工作，寻找隐藏在地下的珍贵真菌。 与此同时，英国的林地里长满了童话般的蘑菇，比如标志性的飞木耳，为这片风景增添了一丝奇思妙想。

3. 南美洲的真菌嘉年华
在南美洲茂密的雨林中，夏季会举办一场真菌盛宴。 这些充满生机的热带森林蕴藏着令人难以置信的多样性真菌，其中许多尚未被科学发现。 这些蘑菇在生态系统中发挥着至关重要的作用，可以分解有机物并支持雨林的平衡。

4. 亚洲真菌的魔力
在整个亚洲，蘑菇种植和消费的丰富传统已经延续了几个世纪。 从受人尊敬的香菇到迷人的狮鬃，亚洲的蘑菇文化与其烹饪传统和传统医学紧密相连。 亚洲的夏季盛产蘑菇，丰富了当地美食，为菜肴增添了鲜味。

5. 澳大利亚隐藏的宝石
即使在澳大利亚干旱的地区，蘑菇也能在夏季茁壮成长。 像沙漠松露这样的真菌从沙土中出现，揭示了这些生物的适应性和恢复力。 在这个充满挑战的环境中，蘑菇发挥着独特的作用，有助于维持生态系统的微妙平衡。

从北美的神秘森林到南美的雨林，来自世界各地的夏季蘑菇故事揭示了这些生物体令人难以置信的适应性、多样性和重要性。 当我们享受温暖的月份时，让我们花点时间欣赏脚下隐藏的奇迹 - 蘑菇静静地提醒我们大自然的魔力及其不断的生命循环和更新。 无论是寻找美食还是只是陶醉于这些真菌的美丽，夏季都提供了接触迷人蘑菇世界的绝佳机会。

最近，一些农场出现了一些病毒症状，这意味着需要更加关注卫生。 卫生包括旨在尽量减少疾病和害虫发生和传播风险的所有措施。 病虫害污染的最大风险是在填充时和收获开始时，因为从那一刻起就有几个人进入生长室，但栽培周期的其他部分也存在风险，例如清空生长室期间这在很多情况下都被遗忘了。 其中大部分是由人类产生的，并且是可以预防的。

为了减少最后一个收获日后生长室中仍有少量疾病或昆虫存活的机会，对生长室进行烹饪至关重要。 为确保病虫害全部被杀死，需要通过蒸汽的方式将整个栽培室加热至70℃，持续12小时。 整个生长空间是指堆肥也达到该温度12小时。 通常，出于节省成本或时间的考虑，会选择缩短时间，或者保持较低的温度，这样就有孢子存活的风险。 然而，为了确保杀死所有孢子，70°C 是 12 小时的基准，尤其是在您的农场存在疾病或害虫的情况下。

烹饪结束后，新的生长周期开始，因此从这一刻起，生长区域中不再有蘑菇、孢子或苍蝇的痕迹，这一点很重要。 这在清空过程中经常被忽视，这意味着（昂贵的！！！）野餐的用处毫无意义。 因此，清空时应遵守以下规则：

- 确保清空房间的人穿着干净的衣服和鞋子。
- 清空时请勿让未经授权的人员进入。
- 始终从外部进入要清空的栽培区域，因此不要从工作走廊进入。
- 如果可能的话，在清空期间不要暂停，而仅在整个牢房都空了并且大后门关闭时才暂停。
- 让清空工作人员不要与收割机在同一区域休息。
- 仅使用干净且经过消毒的材料。

一旦生长室空了，请尽快关闭大后门。 此后，重要的是开始尽快用水（最好是高压）清洁种植区域、架子和所有使用过的材料。 更换孢子过滤器，挂上新的蝇板来捕获第一批昆虫，然后就可以填充细胞室了。 如有必要，仍可对栽培区域进行消毒。

Erik de Groot
全球农业服务
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