Gisborne 的一位企业家很快将开设该地区首家“零浪费,种植您自己的蘑菇”企业,专注于重复利用废弃产品。

Mariska Van Gaalen 是蘑菇零浪费计划的创始人,该计划重复利用塑料容器和废料,以可持续的方式种植蘑菇。

她说,对她来说,创业意味着对产品的整个生命周期负责,并避免产生任何额外的废物。

Van Gaalen 女士使用从餐厅收集的塑料容器盛装未使用的木屑、咖啡渣和菌丝体——真菌——来种植本地平菇。

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资料来源:吉斯伯恩先驱报,作者:Avneesh Vincent

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