当阳光温暖的拥抱覆盖大地时，森林的树冠下、田野里，甚至我们自己的后院里，都会出现静谧的奇迹。 蘑菇，这些神秘而多样的生物，在夏季有自己的故事。 从充满活力的色调到隐藏的生态系统，让我们踏上全球冒险之旅，探索蘑菇如何在这个神奇的季节蓬勃发展。

1. 北美丰富的森林
在北美，夏季会出现大量的野生蘑菇。 从标志性的羊肚菌到雄伟的鸡油菌，森林因各种形状、颜色和味道而变得生机勃勃。 热情的采集者来到树林中收获这些美食宝藏，而真菌专家则研究它们的生态作用。 这片大陆多样化的景观为蘑菇提供了游乐场，展示了这些真菌和它们称之为家园的树木之间的共生之舞。

2. 欧洲森林
大西洋彼岸的欧洲森林讲述了夏季蘑菇的迷人故事。 例如，法国迷人的森林以其美味的松露而闻名。 熟练的松露猎人和他们忠诚的狗不知疲倦地工作，寻找隐藏在地下的珍贵真菌。 与此同时，英国的林地里长满了童话般的蘑菇，比如标志性的飞木耳，为这片风景增添了一丝奇思妙想。

3. 南美洲的真菌嘉年华
在南美洲茂密的雨林中，夏季会举办一场真菌盛宴。 这些充满生机的热带森林蕴藏着令人难以置信的多样性真菌，其中许多尚未被科学发现。 这些蘑菇在生态系统中发挥着至关重要的作用，可以分解有机物并支持雨林的平衡。

4. 亚洲真菌的魔力
在整个亚洲，蘑菇种植和消费的丰富传统已经延续了几个世纪。 从受人尊敬的香菇到迷人的狮鬃，亚洲的蘑菇文化与其烹饪传统和传统医学紧密相连。 亚洲的夏季盛产蘑菇，丰富了当地美食，为菜肴增添了鲜味。

5. 澳大利亚隐藏的宝石
即使在澳大利亚干旱的地区，蘑菇也能在夏季茁壮成长。 像沙漠松露这样的真菌从沙土中出现，揭示了这些生物的适应性和恢复力。 在这个充满挑战的环境中，蘑菇发挥着独特的作用，有助于维持生态系统的微妙平衡。

从北美的神秘森林到南美的雨林，来自世界各地的夏季蘑菇故事揭示了这些生物体令人难以置信的适应性、多样性和重要性。 当我们享受温暖的月份时，让我们花点时间欣赏脚下隐藏的奇迹 - 蘑菇静静地提醒我们大自然的魔力及其不断的生命循环和更新。 无论是寻找美食还是只是陶醉于这些真菌的美丽，夏季都提供了接触迷人蘑菇世界的绝佳机会。

“真菌凳”作者：板坂聪

为了更多地了解真菌和细菌等自然分解者，日本设计师 Satoshi Itasaka 推出了“真菌凳”。 正如它的名字所暗示的那样，不锈钢和木头凳子是由真菌组成的，这些真菌会像花朵一样生长和开花，变成蘑菇。

“毫不夸张地说，自然界的循环是由细菌和真菌执行的，”Itasaka 指出。 “细菌和真菌一直是食物链中的分解者，使地球环境保持健康状态。 它们是我们应该遵循的，因为我们不断地在全球环境方面给地球带来负担。

保存真菌分解者

Satoshi Itasaka 的 Fungi Stool 强调了保护真菌分解者的重要性，因为它们在我们的生态系统中发挥着至关重要的作用。 它还为家具设计提出了一个更可持续的方向。 它的座位由六个圆盘组成，有点像挤在一起的蘑菇帽。

“我们体内大约有 100 万亿个细菌”，产品设计师解释说。 “因此，我们共生的细菌数量大约是我们自身细胞数量的三倍。 虽然我们有时会受到细菌的折磨，但如果没有真菌和细菌等分解者，就不可能有我们生活的环境。 世界正处于消毒热潮之中，但我设计了一种设备来更多地了解这些分解者，而不是摆脱它们。 我发现真菌在该装置中出乎意料地生长。 真菌像花朵一样生长和开花，产生许多美丽的蘑菇。

Sumber: designboom

一个西方真菌学家（真菌专家）团队在过去的两个夏天里在纽芬兰的泥土中深入挖掘，以调查蘑菇的威力，并发现真正隐藏在大多数陆地生态系统中的“主角”。

产生蘑菇的真菌在大多数地球生态系统中至关重要，因为它们在分解植物残骸的同时为植物提供维持生命的矿物质营养，并在植物生长和繁殖时在整个生物群系中回收有机和无机副产品。

“许多生态学家开始意识到蘑菇真的统治着世界。我们很自然地把很多时间都花在了地上的东西上，我们看到的东西就像植物、动物和鸟类一样，”西方生物学教授说格雷格·索恩。 “但事实上，这些植物与真菌密切相关，没有它们基本上就不会存在（地上）。”

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Sumber: Phys.org 由西安大略大学提供

在最近一项题为“反应性真菌可穿戴设备”的研究中，研究人员探索了使用真菌作为生产可持续纺织品的潜在候选者，这些纺织品可用作环保的生物可穿戴设备，例如，Fitbits 等技术可穿戴设备中的处理器可以被替换为加入蘑菇菌丝体。

由英国布里斯托尔西英格兰大学 (UWE Bristol) 与来自意大利 Mogu Srl、意大利都灵理工学院和计算机科学、多媒体和电信学院的合作者共同开展的研究项目加泰罗尼亚奥伯塔大学 (UOC) 评估了真菌可穿戴设备的传感潜力。

该研究的研究人员对牡蛎真菌捕获的大麻织物的电响应进行了几项实验室实验，方法是将其连接到计算机传感器并用引诱剂和驱虫剂对其进行刺激。

可穿戴设备需要复杂而精密的电路，这些电路连接到至少具有一定计算能力的传感器，从而使它们变得“智能”。

平菇菌丝体是真菌的主要纤维组织，生长在土壤下，蘑菇从中发芽，能够感知多种外部刺激，如光、温度和水分，以及环境中的某些化学物质，甚至是电信号。模仿传感器和处理器的相同功能的方式。

为了进一步解释这个概念，我们以心率监测器为例，并利用研究结果， 蘑菇对环境的感知将成为数据，为您提供此设备上的每分钟节拍数。

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Sumber: 绿色女王

领导形象 - 实验装置， 由“反应性真菌可穿戴”研究提供。

ISMS 于 17 月组织了一次在线直播大会，该大会于 288 日星期五结束。 XNUMX 名代表、作者和演讲者参加了此次活动。
美国蘑菇研究所 (AMI) 主席雷切尔·罗伯茨 (Rachel Roberts) 提供了重大新闻。 她宣布2024年ISMS大会将与2024年北美蘑菇大会同时举行。

如果您无法参加 XNUMX 月独特的电子会议，您仍然可以下载有趣的信息，如视频和现场舞台录音。

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在整个世界上，有很多天都被固定在一个主题上。 这就是为什么人们在欧洲的 26 月 15 日和美国的 XNUMX 月 XNUMX 日庆祝我们的生活中有蘑菇这一事实的原因。 （国际）全国蘑菇日.

设立这一天是为了特别关注蘑菇。 如果您从未超越（牡蛎）蘑菇，那么森林中的世界就会向您敞开。 因为最近几个月下了这么多雨，这真是一场“森林派对”。
但在这一天，也有必要让公众更清楚地了解珍稀濒危蘑菇栖息地的保护问题。

您可以自己采摘蘑菇并在家里轻松种植它们！ 或者只是继续享受森林中的蘑菇。

如果您还不知道，蘑菇是真菌的肉质子实体，并且有多种种类。 它们以其高营养价值而闻名，含有维生素 B 和 C、钾、磷、钙、钠和锌。 如果您想过上健康的生活，绝对建议您食用美味的蘑菇。

所以把这些日期记在你的日记里，用美味的蘑菇菜肴庆祝这一天。 这样你就可以在这个特殊的日子里享受很多乐趣！

阿迪达斯（Adidas）宣布将推出一系列由蘑菇皮革制成的运动鞋。

作为欧洲最大运动服制造商2021年可持续发展计划的一部分，新的Stan Smiths将完全由素食主义者生产，并使用菌丝体生产：即产生蘑菇的真菌的营养部分。

28月XNUMX日，德国跨国公司宣布“阿迪达斯寻求突破：与合作伙伴一起，阿迪达斯正在开发一种新材料，一种由菌丝体制成的纯生物皮革替代品，并将首次用于制造新材料。鞋类。”

这不是该公司首次涉足纯素食鞋类。 2020年，阿迪达斯推出了几款经典运动鞋的工厂版本，很快成为畅销书。 现在，它已完全放弃在所有产品中使用皮草，并与合作伙伴一起开展其他可持续发展项目，其中包括回收棉花和开发“特别气候友好的跑鞋”，这将成为阿迪达斯所有产品的60％在2021年采用可持续材料制成。

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Sumber: 好消息网

双重冲洗和三次冲洗，果胶化蘑菇技术

我叫Zlatko Vidmar。 我拥有生物学学士学位，并擅长于音乐学。 我从事蘑菇行业已有XNUMX多年的历史，主要是作为顾问。 我曾在波斯尼亚，意大利，中国，越南，加拿大，美国，澳大利亚和阿尔及利亚工作。 在中国工作时，我特别注意覆盖外壳材料的技术。 我使用这种方法已有XNUMX多年了，我称之为两次和三次冲洗。

我的方法学要求套管后的前四到五天，套管土壤必须足够湿润。 水的量根据使用的是黑色或白色的泥炭藓，使用的是甜菜还是砂糖以及每立方米多少而变化。 白色和黑色泥炭藓的混合百分比是多少？ 前几天的水量总是不同的，从十二升到三十升或更多升不等。

种植者必须确保四到五天后肠衣土壤处于厌氧状态。 种植者必须注意肠衣土壤中菌丝的生长。 我朝着菌丝体的方向慢慢从嘴里吹出空气，如果菌丝体弯曲并返回到起始位置，我仍然需要新鲜的空气。 当菌丝体疲倦，结实并且无法恢复到原来的位置时，我将最大程度地增加新鲜空气并增加空气流量。

请注意，始终在装入套管后，新鲜空气为零，通风量约为XNUMX％。 打开新鲜空气时，我同时要加水。 每平方米一公升。 我将气温和堆肥尽快降低到XNUMX（空气）和XNUMX（堆肥）。 第二天，同时，我每平方米添加另一升水，并继续冲洗。 在堆肥的温度大约为XNUMX，空气温度大约为XNUMX后的XNUMX小时内，种植者能够看到少量的蘑菇形（针头）。 许多种植者将这种冲洗方法称为仅用水冲洗硬冲洗。

现在是所谓的双重冲洗。

我通过关闭通风和新鲜空气使房间完全平静，实际上我只是关闭电源。 之后，我经常参观房间并仔细观察蘑菇的生长。 这部分冲洗的持续时间取决于种植者的需求。 大量质量较低的蘑菇（新鲜+罐装）或较少质量的蘑菇（100％新鲜）。

同样，如果种植者想要更多地交错，他们可以保持更长的时间而无需新鲜空气或通风。

我通常将房间安静至少六个小时，最多十个小时。 我认为最好的结果是在拥有更好设备的更好建房的农场中八个小时。 六，七，八，九和十小时后，我每平方米重新添加一升水，并在房间充满新鲜空气和高达XNUMX％的通风条件下重新打开房间。 第二天，我再次重复相同的过程，即每平方米添加另一升水，并继续进行相同的通风和新鲜空气。

第二天，我将通风设置为中等，将新鲜空气封闭为中等（CO2约为2000ppm），然后等待过程结果。 如果我有太多相同大小的蘑菇，我会进行三次冲洗，重复两次冲洗，这意味着我将房间（没有电）静置了八个小时。 然后，我每平方米添加一升水，通风量（风扇）为100倍，新鲜空气相同，为100倍。

我隔天和隔天重复浇水，将通风量设置为50倍，将新鲜空气设置为40至50倍（2000ppm CO2）。
从收获到收获的所有过程中，我都确保我的蘑菇具有上述所有条件，以实现良好的生长和高质量。

我希望那些正在阅读本文的人会尝试我的技术，如果您有任何疑问，请随时通过LinkedIn或下面的电子邮件与我联系。

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