灌装和拣货组织。

30 年 2024 月 XNUMX 日

如果你看一眼,你可能会说:馅料与采摘没有太大关系。 但它比许多人认为的更相关。 在开始采摘第一次冲洗之前,采摘经理制定计划。 房间什么时候开始? 我必须选择集群还是先行者? 假设在 5 天的采摘过程中,我需要在这个房间里有多少个采摘员? 还有一个重要的问题,房间的活动是什么? 这我需要从采摘的第 2 天开始进行交互。 这就是房间的填充进入故事的地方。

在采摘开始前,采摘经理和种植者谈谈这个房间。 这应该从别针长出来的那一刻开始,所以在开始挑选那个房间前大约 4 天。 采摘经理了解当周的预期销售量、所需的蘑菇大小以及可用的采摘者数量。 种植者了解房间的堆肥活性、菌株和正在生长的销钉数量。 一个均匀的房间很容易评估,但如果填充物不均匀或使用了两种不同类型的堆肥,故事就会变得更加困难。 生长室将发展不平衡,一侧可能会更早开始。 一侧可能会提供更多蘑菇,这意味着所有货架上的采摘方式都不相同。 随着建造更大房间的趋势,一个房间里装满了更多的堆肥卡车。 每卡车堆肥都可能有所不同。 有时在结构上,有时在水分含量上,甚至在数量上。 并且每次联合灌装机的操作员都希望更改机器上的设置。 通常他的命令是填满堆肥。 所有架子都满了,没有堆肥返回堆肥场或没有堆肥倾倒。 但是通过改变设置,堆肥的温度发展也会改变。 2 厘米深的填充可能导致冲洗开始的时间相差一天。 它也会对长出的蘑菇数量产生影响。 在同花期间,一侧会比另一侧生长得更快。

因此,填写时的一般说明不应进行任何更改。 最好留下一点堆肥或部分架子没有被填满。 更好的方法是使用交叉输送机一次性填满两辆卡车。 这样,两辆卡车的堆肥混合在一起,排除了差异。 另一种方法是在堆肥场对卡车进行混合填充。 所以填充一层,在另一辆卡车中填充另一层,然后让卡车循环。 当然最好的办法是做卡车的混合灌装,在灌装时联合卸货。 那时成长会容易很多。 种植者有更好的机会生产所需数量的蘑菇,采摘也可以更加准确。


 

重套管土壤,造成问题

30 年 2024 月 XNUMX 日

上个月,一些种植者遇到了过重的套管土壤问题。 在每年的这个时候,由于泥炭地上的降雨,套管土壤较重是正常的。 肠衣公司需要花费几周的时间来解决这个问题,与此同时,种植者必须解决这个问题。 此期间的正常情况。 抱怨不是解决这个问题的方法,但可以相互作用。

首先要做的是认识到外壳很重。 只有充分注意房间的填充情况,才能观察到这一点。 经常与卡车司机讨论堆肥和肠衣,您已经了解很多。 他们确切地知道他们携带什么材料。 如果他们说这很重并且如果有水流出,则要做的第一件事就是调整灌装机。 较重的套管土壤堆积得更多,因此必须将其打开。 联合灌装机上的自动旋梭在其中起着重要作用。 它必须捡起堆肥并将其充分混合到肠衣中。 如果套管土壤很重,Cac比正常情况要多一点。 下一步是使混合旋转器的速度变慢。 过度混合会破坏结构,并在以后的销钉增长方面造成很大的问题。 压辊的调整方式应使其不会堵塞外壳上的孔。 如果从架子的侧面看滚筒,滚筒和外壳之间应该可以看到一点光。

然后在第一天用水小心。 确保包装材料开始增长。 这可以通过将堆肥附接到壳体上来看出。 但是,不要等到真正看到菌丝体后再进行操作。 因为那样浇水的时间可能太短。 菌丝会长满套管。 正常水量可以减去几升。 (第一天的水)。 如果浇水的礼物可以分成小剂量,那是一件好事。 每次1升,间隔至少1小时。 只有在浇水的第一天(可能是灌水后的第二天),才能送出更大的礼物。

可能发生的下一件事是菌丝体难以生长到表面。 请记住,沉重的土壤需要帮助释放水和二氧化碳,因此请务必确保向房间提供新鲜空气。 大多数情况下,最少要有2%的新鲜空气会有很大帮助。 如果菌丝体已经到达表面,则通常果糖化是正常的。 唯一的区别是果糖化的第5天到第7天。 从那天10开始,大头针可能会交错生长。 在那一刻,再次需要新鲜空气以保持蒸发。 至少7%可能会不够。 如果您看到别针但没有长出来,则有几种可能。
一滴水令人震惊。 这意味着需要0,5升水,并通过加热和新鲜空气进行温和干燥。 风扇的速度可以提高5%。

或者您可以将一天的CO2降至约1000 ppm。 但是在这种情况下,请确保RH保持在88%以上,之后再进行的总体生长将使二氧化碳的含量比正常水平低一些,以保持蒸发的进行。 正常浇水。 犯下的最大错误是要使此类房间保持干燥。 请注意,房间可能会比平时少发针。 让他们长大,并特别注意采摘。 这样,这些房间不必变得更糟。 相反,通常(在财务上)它们比正常情况要好。

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