分解植物物质的真菌可以保持生态系统健康，尤其是在干旱之后

下雨后长出的红色、橙色和斑点蘑菇不仅仅是为景观增添色彩。 根据一项新的研究，产生它们的真菌可以保持自然界的生产力和稳定。 事实上，它们可能对地球生态系统的健康至关重要，柏林自由大学的土壤生态学家 Matthias Rillig 说，他没有参与这项工作。

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文章作者： 伊丽莎白·彭尼西
Sumber: 科学

许多研究和报告都在写蘑菇的有益事实，我们希望看到人们对我们心爱的蘑菇的关注越来越多。 在公司使用真菌来实现可持续发展的未来中，可以看到许多创新，例如在服装、建筑、家具和健康行业。 最近的大流行甚至加速了健康食品和无塑料未来的重要性。 这篇文章写的是蘑菇的未来以及对人类和地球免疫力的影响。

这份报告揭示了 5 年蘑菇在保护我们的免疫力方面发挥作用的前 2026 种方式：

• 人类与免疫：从古代使用蘑菇作为药物到增强免疫的日常蘑菇将光转化为维生素 D，维生素 D 是我们免疫健康的重要因素。
• 增强免疫力的食物：我们将如何摄取蘑菇的重要营养素，从补充剂、汉堡到饮料。 热量低，营养价值高，被认为是大脑的助推器。
• 维生素 D：维生素 D 如何增强我们的适应性免疫和功能，目前正在进行为期三年的研究，以探索蘑菇中维生素 D 的健康益处。
• 行星伙伴：在被遗忘的城市空间垂直耕作，到塑料咀嚼，蘑菇如何引领智能农业革命，秘密拯救我们星球的健康。
• 火星菌丝体的家具：蘑菇如何被用于制作家具、棺材以及在月球任务中创造栖息地； 菌丝体 - 无界限的可堆肥材料。

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Sumber: 每周新闻

如果您想在蘑菇质量上脱颖而出，那么良好的气候控制对每个蘑菇种植者当然至关重要。 作为顾问，我提出的最常见问题之一是：如何才能获得更好的质量，如何才能保持蘑菇的质量直到冲洗结束？ 现在，当然，冲洗结束时的质量总是会比开始时差，那里没有错觉。 但是，改善始终是可能的，并且大多数情况都可以从理想的气候中获得。

在我们拥有更多选项的更先进的气候安装之前，我们总是控制房间的空气温度，相对湿度和二氧化碳。 但是，随着新系统的上市，我们需要了解的知识和控制房间的知识比我们想象的要多得多，尤其是在收获阶段，要使用水分不足，入口水分控制甚至蒸发测量系统。
要了解所有系统之间的差异，您需要确切地了解莫里尔图的含义，并且如果您能够成功运行该系统，您将看到很多优势，尤其是蘑菇的质量。 莫里尔图对于蘑菇的生长至关重要，气候计算机根据该图以绝对湿度（AH）为最大因素来改变房间。 让我解释一下这些控制措施，即水分不足。

当我们在冲洗过程中改变空气温度时，您会在莫里尔图中看到，当我们改变温度但使RH保持不变时，这会在蒸发中产生差异，换句话说，我们改变了AH。 通过控制水分不足，我们将保持恒定的蒸发，无论温度如何变化，都将有益于蘑菇的品质。 计算机将为当前的空气温度计算正确的相对湿度，以在生长室内保持相同的蒸发量。

湿度不足是指当前室内的绝对湿度与相同气温下可能的最大绝对湿度之差。 一旦该值恒定，则空气的蒸发能力也恒定。

当然，要在实际情况下使用此功能，首先需要一台支持湿度不足系统并将其从RH更改为湿度不足控制的气候控制计算机，该计算机将被称为Absolut湿度控制。 理想情况下，这与进气的湿度控制有关，以获得最大的收益。 蘑菇将保持恒定的蒸发，这将有益于质量，因为蒸发的变化会干扰蘑菇的生长。 蘑菇将获得较少的水分，并在以后的阶段变得更软，这将使采摘期延长，从而提高了产量和质量。

我建议在开始从RH控制到水分缺乏控制收集冲洗前1天更换计算机。 更改控件时，请在计算机中设置AH，以使RH与通常在冲洗中运行时的RH处于同一级别。 因此，如果您通常在17.5度和89％RH下运行冲洗，请保持空气温度相同并设置AH，以便他将89％RH计算为设定点。 最小和最大AH之间保持0.2的差异。 从那一刻起，您让计算机计算出正确的相对湿度并像平常一样更改空气温度，直到冲洗结束。 冲洗后，将系统重新置于RH控制之下。

找出问题的唯一方法是尝试使用其他控件来提高质量。 根据其他农场的结果，有很多选择值得尝试。 如果您开始并且看到任何改善？ 了解更多并继续尝试，祝您好运。

Erik de Groot
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欧洲现在每年夏季的时候都会爆发。 每年与此同时，同样的增长问题也会发生，并且每年都在恶化。 夏天似乎越来越热，是时候适应实际的增长问题了。 种植者可以做很多事情，但是必须有一个良好的冷却系统。 经过精心计算，适合您自己国家的情况。 但是，即使是最好的冷却系统也无法涵盖所有​​内容。 如果我们将去年荷兰的夏季温度定为42°，那么没有人可以使用冷却系统来应对我国的极端温度。
如果同时相对湿度也很高，那么重要的不仅是冷却，还有加热。 这使我想到了许多种植者犯下的第一个错误。 在夏季切换供暖系统。 外面足够热，我不需要暖气。 错误！！！

除湿只有在冷却与少量加热结合使用时才能起作用。 因此，通过切换加热，系统可以使空气干燥器不再运转。 而且，您需要干燥的空气来冷却热室。 冷却生长室的最简单方法是给肠衣土壤注水。 最好的方法是多加2升少量。 那可以再次蒸发掉。 将浇水摊开24小时。 进入房间的干燥空气将解决蒸发问题，并有助于冷却成长中的房间。 使套管土壤保持湿润，但地板应尽可能干燥。 因此，如果外面很热但是很干燥，我不会完全关闭房间。 只要进入的空气比房间的空气干燥，就可以使用比堆肥温度高得多的空气。

在莫里尔图中，可以计算出吸收室内蒸发水所需的新鲜空气量。 对于蒸发冷却，您仅需要几升水即可。 没有像一些种植者那样奢侈的数量。 一个额外的帮助将是农场中的一些移动冷却器。 可以在热浪开始之前将它们放入房间。 这种移动式散热器的价格比失去房间的成本低很多，但最后，判断房间很重要。 如果堆肥活跃并且C / N比率相对较高，则可以期待其活动。 最重要的是，在喘振开始之前就开始冷却。 一旦堆肥上升，很难或不可能停止它。