新年食谱，按一下按钮！

2020年XNUMX月。一切看起来都很好，我口袋里装满了门票。 遍布欧洲的航班和多次造访。
但是一周之后，一切看起来都不同了，而且仍然如此。
电晕正在席卷全球，人们不知道该怎么办。 旅行已经停滞不前，大部分咨询工作都是通过电话进行的。
但是它也有好的一面吗？
如此幸运。 事实证明，如果您身体状况良好，身体健康，电晕感染的机会就会减少。 或至少症状较轻。
对于这个现代世界中的大多数人来说，这是一个问题。 许多人类的问题是体重太重，患有肥胖症。
就在今天早上，我听说体重减轻5％（如果您太重了）就意味着已经大大增强了您的免疫系统。
因此，到户外去运动并吃好食物。
事实证明，蘑菇完全适合这种饮食。
蘑菇的脂肪含量低，富含维生素（褐蘑菇中的维生素B和D含量更高），并且富含复杂的碳水化合物水合物。
吃蘑菇并将其用作广告的充分理由。 西班牙和匈牙利等国家已经在大规模地这样做，我相信许多其他国家也会这样做。
但这可能更多。 如果我只看荷兰，那么消费量仍然很低，只有当我们作为种植者讲述我们产品的健康方面时，这才可以改变。
当然，味道也不错。
举个例子，我想和你分享一个食谱。

蘑菇古吉尔。 （6人份）
在锅中融化75克黄油。
加入2,25 dl水并煮沸。
立即添加100克全麦花，并充分混合。
搅拌直到面团松开锅的侧面。
让其冷却一下，然后将3个鸡蛋一个个地混合。
如果面团光滑，则加入75克切达干酪碎。
将面团放入烤箱中。 中间打开。 仅将面团放在外缘上。

然后将一些油倒入煎锅中，炸2根切碎的洋葱。
加入两瓣切碎的大蒜和一公斤切成薄片的蘑菇。
加入一汤匙全麦花和2 dl蔬菜汤。
煮沸3分钟直至混合物变稠。
然后加入200克切碎的核桃和2匙切碎的香菜。
根据自己的喜好加入胡椒粉和盐。
将此混合物放在烤箱盘中的面团中间
将其在200°的烤箱中煮40至45分钟。
享受。

如果您与客户共享此食谱，则可能会卖出更多的蘑菇，并创造一个健康美好的世界。

2021年最良好的祝愿，并保持健康。

Henk van Gerwen

羊肚菌蘑菇充满独特的香气，功能齐全，对食物疗法有明显的作用。 这种香菇具有补肾补脑，提神醒脑的功效，对头昏失眠，脾胃虚弱，消化不良，食欲不振有很好的辅助治疗作用。 此外，羊肚菌蘑菇还有助于预防和抵抗癌症，预防感冒，增强免疫系统，因此在医学上显示出至关重要的发展价值。

现在，在中国，羊肚菌干蘑菇的市场价格为每公斤1600-2000元人民币。 在西欧国家，羊肚菌极度供应紧张且价格昂贵。

与其他蘑菇不同，羊肚菌蘑菇的适应性差，在外来栽培的情况下稳定性差。 因此，当地莫雷尔品种分离的菌株与当地环境相匹配，消除了长途采购或邮寄过程中产生的区域差异和影响。

在雨后的3月至5月期间，野生羊肚菌可能会在很大程度上觅食，而在8月至9月期间偶尔会少量觅食。

羊肚菌生长期较长，除低温外，还需要较大的温差，刺激菌丝体的分化。

当土壤含水量低于40％时，羊肚菌的生长会受到影响。 随着子实体的大量出现，森林中的相对空气湿度为80％，土壤的总水分含量为40％-50％。 此外，适合羊肚菌蘑菇生长的适宜PH值为7-8，微弱的散射光也促使子实体的生长。

但是，强烈的直射阳光会对More; s的生长产生不利影响。 在早春，种植者可以在干燥的情况下及时喷水，保持土壤湿润，否则子实体的生长会受到限制。 简而言之，在早春，生长环境的温度和湿度是保证羊肚菌栽培成功的关键因素。

诸如糖尿病，心脏病和关节炎之类的慢性疾病的病例正在增加。 健康饮食和生活方式的选择一直被证明是预防慢性病的一种手段。 加拿大蘑菇协会委托一位注册营养师编写了一系列健康单，讨论了新鲜蘑菇在为所有人提供健康生活方式方面的作用。

您可能需要的信息，统计数据和建议，请查看下面的列表。 请记住，新鲜蘑菇不仅美味，而且对您也有好处！

关节炎
血压
乳腺癌和前列腺癌
儿童肥胖
糖尿病
憩室
痛风
健康老化
心脏健康
免疫增强
体重管理

Sumber: 蘑菇网

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