Mycogone或湿泡在许多农场再次出现。 种植者正在寻找所有不同的化学解决方案,并正在采取卫生措施。 大多数时候为时已晚。 因为化学物质对农作物也造成了很大的损害,而且时间表通常太短而无法产生正确的效果。
至于加强卫生措施,一位真正的大种植户曾经对我说过:
如果我没有病,我真的很担心,因为没有人再注意卫生了。 另一方面,如果我得了病,每个人都在尽其所能。
对于Mycogone,重要的是要查看其起源并将其带走。 它是一种在土壤,沙子或腐烂材料中生长的真菌。 这就是为什么许多种植者指着套管土壤。 由于ph值太低,它不能在深挖的泥炭中生长,因此不是很正确。 但是被沙子污染的肠衣土壤会被感染,因此最好查看运输,肠衣室的活动以及周围的环境。
Mycogone的孢子不会自行传播。 需要出租车的载体。 在大多数情况下,这是灰尘,动物,人或昆虫。 尤其是灰尘是难以控制的因素。
在您要填充的房间附近移动土壤是保证感染的保证。 如果风将灰尘吹到您的农场,在农场附近收割农作物也是如此。
因此,要保持要填充的房间以及不让风吹进外壳中的灰尘以避免灰尘已经是一件好事了。 在卡车进入灌装区之前,也要对其进行清洁。 用大量水冲洗可能比使用消毒剂更有效。
同时保持整个区域湿润,以免灰尘飞扬。
对于在塑料袋中使用套管土壤的种植者,请勿将其带入室内或在使用前清洗它们。 塑料是静电的,会吸引灰尘。
Mycogone与堆肥一起进入的方式是一个神话。 它不能在第三阶段堆肥中生长。
以下是人。 如果灌装团队在灌装过程中走过草皮或沙子,那又是一个重大失败。 所以在申请时不要穿干净的衣服。 也不要让归档团队在采摘者使用的同一个食堂里喝咖啡休息时间。 当他们回到工作岗位时,他们可能会被孢子覆盖。
更难控制的是昆虫。 如果您的农场感染了赛卡虫或类鱼,很可能会发生泡沫爆发。 但接下来的博客之一将涉及这些生物。
一句话:农场和附近地区应始终保持清洁。 不含肠衣和堆肥,也不含纸,纸板和其他杂物。 这将有助于对抗所有类型的疾病。

 

然后是夏天!

Jul 16,2020

欧洲现在每年夏季的时候都会爆发。 每年与此同时,同样的增长问题也会发生,并且每年都在恶化。 夏天似乎越来越热,是时候适应实际的增长问题了。 种植者可以做很多事情,但是必须有一个良好的冷却系统。 经过精心计算,适合您自己国家的情况。 但是,即使是最好的冷却系统也无法涵盖所有​​内容。 如果我们将去年荷兰的夏季温度定为42°,那么没有人可以使用冷却系统来应对我国的极端温度。
如果同时相对湿度也很高,那么重要的不仅是冷却,还有加热。 这使我想到了许多种植者犯下的第一个错误。 在夏季切换供暖系统。 外面足够热,我不需要暖气。 错误!!!

除湿只有在冷却与少量加热结合使用时才能起作用。 因此,通过切换加热,系统可以使空气干燥器不再运转。 而且,您需要干燥的空气来冷却热室。 冷却生长室的最简单方法是给肠衣土壤注水。 最好的方法是多加2升少量。 那可以再次蒸发掉。 将浇水摊开24小时。 进入房间的干燥空气将解决蒸发问题,并有助于冷却成长中的房间。 使套管土壤保持湿润,但地板应尽可能干燥。 因此,如果外面很热但是很干燥,我不会完全关闭房间。 只要进入的空气比房间的空气干燥,就可以使用比堆肥温度高得多的空气。

在莫里尔图中,可以计算出吸收室内蒸发水所需的新鲜空气量。 对于蒸发冷却,您仅需要几升水即可。 没有像一些种植者那样奢侈的数量。 一个额外的帮助将是农场中的一些移动冷却器。 可以在热浪开始之前将它们放入房间。 这种移动式散热器的价格比失去房间的成本低很多,但最后,判断房间很重要。 如果堆肥活跃并且C / N比率相对较高,则可以期待其活动。 最重要的是,在喘振开始之前就开始冷却。 一旦堆肥上升,很难或不可能停止它。

 

地板湿度
如果要在恢复期间保持生长室的自然气候,直到通风后大约五天,则应给生长室的地板和墙壁浇水。 每隔一到六个小时执行一次。 您会在显示RH和室温升高的图表中注意到此结果作为电击效果。 我将解释实际发生的情况以及如何避免电击效果。

地板湿度的影响
如果您在浇水系统弄湿地板和墙壁的时候站在生长室内,您会看到几件事发生。 浇水系统包含喷嘴,这些喷嘴会用水滴润湿地板和墙壁,并且还会产生空气中的微小水滴。 如果您点燃火炬,您将看到空气中漂浮的小水滴。 最终,水滴落到气候计算机的床和传感器上。 这有两个缺点:

1.气候破坏
落在传感器上的水滴很冷。 它们破坏了气候,导致计算机做出响应。 影响很小,但您的目标是保持气候尽可能恒定。 这消耗最少的能量。

2.异常
水滴落在菌丝体正在恢复的床上。 这些水滴会破坏钉扎,导致簇状异常现象,这些异常现象在第一次冲洗之前就已形成。

如何防止这种情况?
当地板和墙壁被弄湿时,请确保有足够的水压(见图)。 通过这种方式,可以防止液滴在空中漂浮。 另外,请确保整个地板都湿。 这种方法意味着地板变干的速度较慢,从而确保生长室内的气候更加均匀并有利于生长。

Mark den Ouden

下一课程:
现场培训蘑菇信号要点: 12 - 16十月2020
电子学习课程提供了蘑菇信号书的理论知识,这是现场培训课程所必需的。 在现场培训期间,所有参与者都有相同的基础知识,因此有足够的时间来处理单个问题。 这不仅对参与者有价值,而且在培训者和其他参与者之间共享知识也使该理论更加相关。 还将讨论堆肥设施和参与者的蘑菇农场的日常操作。
2020年的其他课程:30年4月2020日至XNUMX月XNUMX日。

始终可用:
电子课程蘑菇信号要点

有关课程的更多信息,请参见 www.mushroomoffice.com

 

填充的重要性

Jul 01,2020

很多时候,当我看到不断增长的运营时,我对如何进行改进提出了疑问,而且很多时候,这种问题总是回到填充房间的方式上。 当灌装时没有足够的知识或对细节的关注会影响其余的生长周期。 让我们突出一些细节。

要使菌丝体均匀生长到整个房间中,接种的数量非常重要,但听起来并不容易。 只有当堆肥层在机壳掉落到顶部之前均匀地从堆肥机中出来时,才有可能在机器上的第一个旋转器上完成工作,该旋转器用于进入机壳并撒布肠衣均匀。 在很多情况下,我看不到均匀的堆肥层,因此我们必须回到机器的另一侧,以查看导致问题的原因。 这可能是堆肥供应不均,旋转带正时或不充分以及压缩不均。 确保在设置下陷深度之前解决该问题。 另外,请确保将均匀的进料量送入肠衣漏斗,如果过多的肠衣会在瞬间被推入,导致更多的肠衣出现在这些部位,那么那里的装箱量就会不均匀。 根据外壳的结构和所需的结构,可以调整微调器的速度以获得正确的结果。

在第一个旋转器之后是下一个旋转器,其目的是使外壳水平。 根据外壳的结构,再次调整速度,并确保将旋转器设置得不太深。 当旋转器深入时,会在旋转器后面建立更多的套管,这将发生在套管上方的情况,这将导致套管上的不均匀。 在旋转器之后,套管层应具有所需的正确且均匀的水平,然后才在压机下经过。

用压力机作最后的触摸,在机器末端轻轻压下外壳,刚好足以压下顶部的最后一个松动的外壳,但不要太大,以免在顶部造成厌氧点。 如果使用第二个旋转器的水平不够好,则压榨机将压制过多的肠衣,并在没有菌丝生长的床顶部造成肠衣的厌氧点。应将其尽量减少。

早上设置机器非常重要。 我将始终在第二个架子上启动机器,根据需要进行设置,并在房间的其余部分尽量不要做太多改动。 最关键的是早上设置正确的堆肥高度,以避免过多的变化。 当然,如有必要,我们总是需要进行调整,但是请确保将更改减至最小,如果需要调整,请调整所有设置。 堆肥高度的变化可能会改变堆肥压榨,旋转器和外壳压榨辊的高度。 在实践中,堆肥的高度改变后会被遗忘并导致不同的填充。

良好的填充是每个生长室的起点。 我只是强调了一些需要注意的细节,但是当然还有更多。 要完全按照要求填充房间并不是一件容易的事,但是好的培训和好的设备当然可以完成工作,并使整个周期的其余部分更容易获得最大的效果。

Erik de Groot
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如果要与种植者(或顾问)开始讨论,请开始谈论浇水。
多少,什么时候,什么浇水方法。

但是,从任何意义上讲,您首先必须定义时间段。 在肠衣土壤上浇水,在蘑菇上和冲洗之间浇水。
这个博客是关于在孵化期在套管土壤上浇水的。 在这段时期内给水的目的是使套管土壤达到最大水分含量,并使堆肥保持适当的水分含量。
肠衣处于良好状态时,第三阶段堆肥的水分含量约为3%。 对于最高可高出60%的白色菌株,棕色菌株更喜欢3或1%的干燥剂。 填充后浇水不可能使堆肥达到更高的湿度。 可以将水倒入堆肥中,但那将是游离水,而这些水必须在果胶化过程中消失。
堆肥时或灌装后,可将2升至4升水倒入堆肥中,但这应是最大量。 即使有必要冷却堆肥。 最好通过将水倒入壳体中,并使其随新鲜空气蒸发并循环来完成。

套管土壤本身每平方米最多可以处理7升水,加上原来在套管中的水。 可以肯定的是,我们谈论的是一个包含白色和黑色泥炭的套管。
超过7升的水将蒸发,进入堆肥或排入下水道。
考虑到每天蒸发量约为2升/平方米,蒸发损失约为10升。 如果算上滴水损失,堆肥中残留的水和蒸发量,则得出的水量约为25升。 在实际情况下,这意味着平均要使用20至30升水。 取决于农场和一年中的时间。 越来越干燥的植物通常意味着产量下降,而变得更湿的植物则意味着生长方面的问题,主要是蘑菇的生长。
要注意的另一件事是浇水方法。 确保外壳上的水压不要太高。 我太多次看到外壳的表面受损,这会给蒸发带来麻烦。

每个系统都有不同的压力,如果不确定,请咨询制造商。 定期清洁喷嘴将有助于维持正确的压力和对浇树的正确调整,并根据套管的高度查看距离和高度。
继续浇水,但不要将其浇在上面!!

 

并在第七天

4月17,2020

复活节星期一写的博客的适当标题。

通常第七天是休息日。 工作一个星期后对人们有益,但如果蘑菇能休息,却并不总是很好。 阅读:它们停止增长。 这可能发生在结果过程中,如果种植者的反应太慢,则冲洗量会变得太小。

果糖化分为两个部分。 4至5天制作蘑菇或形成原基。 第二部分大约是从第5天到第一次抽奖开始。 在RH的第一部分中,环境温度和CO2是控制原基数量的主要参数。 当时,堆肥温度对我而言并不那么重要。 第5天后,降低RH,使原基生长成蘑菇。 CO2缓慢下降,在冲洗开始时(我最喜欢的温度),我们也开始将温度下降至17.5°C的环境温度。

在第7天,可以看到蘑菇长出2至5毫米。 然后会出现这种现象。 您早上检查时看起来很正常。 第二天,什么也没发生。 一般反应正在等待。 但是,如果仔细看,大多数情况下,房间没有吸收足够的新鲜空气。 CO2正常,RH正常,空气温度正常,堆肥温度下降。 如果最低新鲜空气设置太低,则房间可能缺氧,蘑菇就会停止生长。 最简单的方法是将CO2设置降低到800 ppm,持续几个小时。 但是,要避免这种情况以及解决此问题的最佳方法,就是要确保最小的新鲜空气设置约为25%。 然后,气候单位将始终使用足够的新鲜空气,并且蘑菇不断生长。 顺便说一下,这种情况大多发生在倾向于产生更大蘑菇的菌株上。 因为他们已经倾向于少吃蘑菇。

 

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