蘑菇农场中最常见的疾病之一是由黄萎病菌（Verticillium fungicola）引起的干燥气泡。 它很容易在农场受到感染，并且由于这种疾病具有极强的传染性，因此可以在整个农场中迅速传播。 尤其是在许多采摘工人正在工作的大农场中，干燥的气泡会非常迅速地散开，并可能造成很大的损失，而且很糟糕，可能会丢失第三个中断。 选择者应该获取有关干燥气泡的所有信息，以便他们可以在早期发现感染。

第二次休息时有干泡泡。

干燥的气泡通常是由多风多尘的农场周围的孢子引起的。 在充满风的日子里，外面风很大，空气中充满了灰尘，很可能使干燥的气泡进入农场。 当他们在第一次休息之前被发现时，感染就发生了。 一旦进入内部，孢子到处都是不好的问题，如果处理不好的话。 应该检查农场的卫生状况，尤其要仔细检查用于蘑菇废料的所有材料，例如茎杆箱。 如果清洁不当，气泡的孢子会在那里存在，并且如果材料在房间之间移动，气泡的孢子会散开。 采摘者也是传播感染的关注点。 孢子很粘，所以碰到气泡后碰到的所有东西都可能被感染，要注意！！！它可以快速传播。

消除气泡也是很重要的。 如果采摘者没有发现气泡，而是在触摸干气泡时采摘蘑菇，将始终很难控制感染率。 对其进行良好的教育，并向您分发尽可能多的信息，以使采摘者了解到淀粉酶及其对养殖场结果的巨大风险。 让他们或领队报告感染情况，以便特别工作人员以正确的方式进行处理。

当采摘者识别出气泡时，下一步就是尽快清除感染。 确保去除气泡时不会散开孢子，这会在4至5天内产生更多气泡。 也要用湿纸巾遮盖住受感染的斑点，以免蔓延，并使用塑料袋除去包括套管土壤在内的所有斑点。 将气泡和周围的覆土带入内部后，立即关闭袋子，并尽快从农场中取出袋子。 您也可以将其放在受影响的房间中，并在烹饪后将其取出。 去除后，用盐或氨水覆盖感染区域，并每天检查该区域以查看感染是否扩散。

归结为良好的卫生，组织和教育。 感染可能突然发生，但如果受到威胁，也可以迅速停止。 妥善组织它，以便在挑选房间或浇水之前清除感染，这是孢子散布的时刻。 如果每个人都认识到这种疾病并知道该怎么办并正确处理，则可以避免更大的问题。 卫生不仅是干燥气泡的关键，而且永远不应低估。

Erik de Groot
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