新年食谱，按一下按钮！

2020年XNUMX月。一切看起来都很好，我口袋里装满了门票。 遍布欧洲的航班和多次造访。
但是一周之后，一切看起来都不同了，而且仍然如此。
电晕正在席卷全球，人们不知道该怎么办。 旅行已经停滞不前，大部分咨询工作都是通过电话进行的。
但是它也有好的一面吗？
如此幸运。 事实证明，如果您身体状况良好，身体健康，电晕感染的机会就会减少。 或至少症状较轻。
对于这个现代世界中的大多数人来说，这是一个问题。 许多人类的问题是体重太重，患有肥胖症。
就在今天早上，我听说体重减轻5％（如果您太重了）就意味着已经大大增强了您的免疫系统。
因此，到户外去运动并吃好食物。
事实证明，蘑菇完全适合这种饮食。
蘑菇的脂肪含量低，富含维生素（褐蘑菇中的维生素B和D含量更高），并且富含复杂的碳水化合物水合物。
吃蘑菇并将其用作广告的充分理由。 西班牙和匈牙利等国家已经在大规模地这样做，我相信许多其他国家也会这样做。
但这可能更多。 如果我只看荷兰，那么消费量仍然很低，只有当我们作为种植者讲述我们产品的健康方面时，这才可以改变。
当然，味道也不错。
举个例子，我想和你分享一个食谱。

蘑菇古吉尔。 （6人份）
在锅中融化75克黄油。
加入2,25 dl水并煮沸。
立即添加100克全麦花，并充分混合。
搅拌直到面团松开锅的侧面。
让其冷却一下，然后将3个鸡蛋一个个地混合。
如果面团光滑，则加入75克切达干酪碎。
将面团放入烤箱中。 中间打开。 仅将面团放在外缘上。

然后将一些油倒入煎锅中，炸2根切碎的洋葱。
加入两瓣切碎的大蒜和一公斤切成薄片的蘑菇。
加入一汤匙全麦花和2 dl蔬菜汤。
煮沸3分钟直至混合物变稠。
然后加入200克切碎的核桃和2匙切碎的香菜。
根据自己的喜好加入胡椒粉和盐。
将此混合物放在烤箱盘中的面团中间
将其在200°的烤箱中煮40至45分钟。
享受。

如果您与客户共享此食谱，则可能会卖出更多的蘑菇，并创造一个健康美好的世界。

2021年最良好的祝愿，并保持健康。

Henk van Gerwen