Các vi chất dinh dưỡng và sức khỏe và các hợp chất hoạt tính sinh học trong nấm Một công thức cho sự lão hóa khỏe mạnh Nấm đã được sử dụng cả làm thực phẩm và làm thuốc ở nhiều nền văn hóa, và sự phổ biến của chúng khi cả hai đang phát triển ở Hoa Kỳ. Chúng tôi đã chứng minh rằng chúng vốn có, hoặc có thể dễ dàng được tạo ra…

  Không có gì ngạc nhiên khi nấm khiêm tốn, loại nấm ăn vật chất thối rữa, lại là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn trên thế giới. Sau cùng, nấm mốc và nấm men, hai loại nấm cơ bản, chịu trách nhiệm biến sữa thành pho mát xanh, lúa mì thành bánh mì và tất nhiên, nước ép nho…

Tháng Nấm Quốc gia được tổ chức hàng năm trong suốt tháng Chín. Trong thời gian này, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ tận dụng cơ hội để giáo dục mọi người về những lợi ích đa năng mà nấm đem lại, bao gồm cả những lợi ích sức khỏe. Do đó, nấm ngày càng được đánh giá cao khi chúng ta tìm hiểu thêm…

  Nấm có thể chữa bệnh - 1929 Penicillin, một loại kháng sinh được sản xuất từ ​​một loại nấm mốc có tên là 'Penicillium Chrysogenum' cũng là một loại nấm. Thành tế bào nấm được cấu tạo từ kitin chứ không phải xenlulo như thực vật. Nấm giống người hơn thực vật. Chúng có hệ thống miễn dịch riêng có thể tạo ra…

Các trường hợp mắc bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và viêm khớp đang gia tăng. Các lựa chọn chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh đã liên tục được chứng minh là một phương pháp ngăn ngừa bệnh mãn tính. Nấm Canada đã ủy nhiệm cho một Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký chuẩn bị một bộ tài liệu sức khỏe thảo luận về vai trò của nấm tươi…

Nấm rất tốt cho bạn! Thêm bốn đến năm loại nấm cỡ vừa (100 g) vào chế độ ăn uống của bạn sẽ cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng, cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh và lối sống năng động. Nấm là một nguồn cung cấp: Vitamin B Complex - Nấm là một nguồn cung cấp vitamin B như niacin. , riboflavin,…