Nấm có vấn đề

Nấm có vấn đề

Nấm bổ sung cho hầu hết mọi bữa ăn hàng ngày - từ món khai vị và món salad đến các món chính và phụ, nấm có thể được thưởng thức theo nhiều cách. Tìm một số mẹo và thủ thuật hay nhất của Hội đồng Nấm để chuẩn bị nấm tại đây. Chọn những cây nấm săn chắc, có bề ngoài tươi, nhẵn. Các bề mặt của…
Hầu hết phụ nữ đều bận rộn, và việc dành thời gian để chế biến những món ăn lành mạnh cho bản thân có thể là một thách thức. Nấm không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt dành cho phụ nữ. Nghiên cứu mới đã phát hiện ra nấm mang lại lợi ích sức khỏe cho tất cả phụ nữ, bao gồm cả các bà mẹ sắp sinh. Người Úc…
Nấm phân hủy xác thực vật có thể giữ cho hệ sinh thái khỏe mạnh, đặc biệt là sau khi hạn hán Các loại nấm màu đỏ, cam và đốm mọc lên sau khi trời mưa không chỉ là tạo thêm màu sắc cho cảnh quan. Theo một…
Nhẹ nhàng trên hành tinh Các bên liên quan trong toàn bộ chuỗi cung ứng sản phẩm thực phẩm ngày càng quan tâm đến việc hiểu các tác động môi trường của việc sản xuất thực phẩm. Nấm có một quy trình phát triển độc đáo không giống bất kỳ sản phẩm nào khác và được coi là “một trong những loại thực phẩm được sản xuất bền vững nhất ở Hoa Kỳ1”. Hãy xem xét điều này: Họ…
NẤM có thể là "mắt xích còn thiếu" trong việc thu hẹp khoảng cách dinh dưỡng thực phẩm của Úc. Nghiên cứu Dinh dưỡng Úc (NRAUS) đang tìm cách xác định các vấn đề dinh dưỡng trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm của ngành công nghiệp thực phẩm Úc và sử dụng nấm để giúp đỡ. Dự án nghiên cứu kéo dài ba năm do Hiệp hội những người trồng nấm Úc quản lý và được tài trợ…
Một nghiên cứu mới từ Viện Ẩm thực Hoa Kỳ và Đại học California-Davis, được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm, đã khám phá các đặc tính tăng hương vị của nấm và phát hiện ra rằng việc trộn nấm thái nhỏ với thịt xay giúp tăng hương vị và dinh dưỡng. Nghiên cứu, Các đặc tính tăng cường hương vị của nấm trong các món ăn chế biến từ thịt ở…
Cookie giúp chúng tôi dễ dàng cung cấp cho bạn các dịch vụ của chúng tôi hơn. Với việc sử dụng các dịch vụ của chúng tôi, bạn cho phép chúng tôi sử dụng cookie.