Vì vậy, mối quan tâm của bạn là miễn dịch

Tháng 4 10, 2020

Hệ thống miễn dịch là tuyến phòng thủ đầu tiên của cơ thể chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh là quan trọng ở mọi lứa tuổi. Một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ giúp bảo vệ chống lại nhiễm trùng từ vi khuẩn và virus. Nó cũng giúp bảo vệ chống lại các vấn đề sức khỏe khác như viêm khớp và một số loại ung thư.1

Có nhiều cách bạn có thể giữ cho khả năng miễn dịch của bạn được tăng cường. Ngủ đủ giấc, kiểm soát mức độ căng thẳng, tập thể dục mỗi ngày và có trọng lượng khỏe mạnh sẽ đi một chặng đường dài để tối đa hóa sức khỏe của bạn. Dinh dưỡng tốt cũng rất cần thiết để duy trì hệ thống miễn dịch ở trạng thái tốt nhất. Bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn cung cấp cho cơ thể bạn chất dinh dưỡng cần thiết để giúp bảo vệ chống lại bệnh tật và giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như tiểu đường và bệnh tim. Đó là nơi nấm đến.
Nấm tươi có thể giúp! Tăng cường miễn dịch

Một nghiên cứu năm 2006 cho thấy beta-glucan, một loại polysacarit là một phần của chất xơ hòa tan có trong nấm, có hoạt tính chống viêm tiềm tàng, có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.
Chiết xuất từ ​​nấm cũng có thể kích thích các tế bào khác nhau của hệ thống miễn dịch. (3,4)

Vitamin và các khoáng chất

Một nghiên cứu năm 2000 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy các đối tượng cao tuổi bị thiếu vitamin và khoáng chất, bao gồm selen, kẽm, vitamin B6 và folate, cũng có các tế bào giết người tự nhiên ít hiệu quả hơn.
Một chén chén nấm trắng chưa nấu chín là nguồn cung cấp selenium tuyệt vời và là nguồn cung cấp niacin, đồng, axit pantothenic và selenium tốt. Bạn cũng sẽ nhận được một số vitamin B6, vitamin C, folate và kẽm.6

Thêm chất chống oxy hóa

Ergothioneine là một chất chống oxy hóa tự nhiên có trong nấm cũng có thể giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể.7 Ergothioneine được tìm thấy trong cả nấm sống và nấm nấu chín.

Nấm tạo nên sự khác biệt8

Trộn trong ½ chén nấm shiitake xắt nhỏ vào nước dùng trong hoặc nước dùng. Lợi ích: thêm 18 microgam selen (26% giá trị hàng ngày)
Thêm ½ chén nấm Crimini tươi thái lát vào món trứng. Lợi ích: thêm 9 microgam selen (13% giá trị hàng ngày)
Pasta hàng đầu với ½ chén nấm Portabella nướng. Lợi ích: thêm 11 microgam selen (15% giá trị hàng ngày).

nguồn: Nấm.ca

Đối với bài viết đầy đủ, bấm vào nhấn vào đây.

Cookie giúp chúng tôi dễ dàng cung cấp cho bạn các dịch vụ của chúng tôi hơn. Với việc sử dụng các dịch vụ của chúng tôi, bạn cho phép chúng tôi sử dụng cookie.