Chinova Bioworks là một công ty nhằm mục đích giảm lãng phí thực phẩm bằng cách sử dụng các chất phụ gia có nhãn mác sạch, tự nhiên. Công ty đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ ​​nấm nút trắng có thể được sử dụng để bảo quản thực phẩm, làm tăng chất lượng và thời hạn sử dụng của chúng.

Sản phẩm của công ty, Chiber ™, lần đầu tiên được ra mắt vào tháng XNUMX và nhanh chóng được một số thương hiệu sữa chua và pho mát sử dụng. Chiber ức chế nấm mốc, vi khuẩn và nấm men mà không ảnh hưởng đến hình thức hoặc mùi vị của sản phẩm. Nó được sản xuất theo cách thân thiện với môi trường, không giống như nhiều sản phẩm nhân tạo có chức năng tương tự. Các thử nghiệm cho thấy nó có thể kéo dài thời hạn sử dụng từ hai đến ba tuần.

Nhấp chuột Ở đây cho bài viết hoàn chỉnh