Double & Triple Flush, công nghệ nấm đậu quả

Tên tôi là Zlatko Vidmar. Tôi có bằng Thạc sĩ Sinh học, chuyên ngành Vi sinh vật học. Tôi đã làm việc trong ngành nấm hơn bốn mươi năm, hầu hết với tư cách là một nhà tư vấn. Tôi đã làm việc tại Bosnia, Ý, Trung Quốc, Việt Nam, Canada, Mỹ, Úc và Algeria. Trong thời gian làm việc tại Trung Quốc, tôi đặc biệt chú ý đến công nghệ sau khi phủ lớp vỏ bằng vật liệu. Phương pháp tôi đã sử dụng trong hơn ba mươi năm, tôi gọi là dội nước kép và xả ba lần.

Phương pháp luận của tôi mong muốn rằng đất làm vỏ phải đủ ẩm trong bốn đến năm ngày đầu tiên, sau khi làm vỏ. Lượng nước thay đổi tùy theo loại rêu than bùn được sử dụng, đen hay trắng, dùng củ cải đường sống hay cát và bao nhiêu trên một mét khối. Thành phần phần trăm của rêu than bùn trắng và đen là bao nhiêu? Lượng nước trong vài ngày đầu tiên luôn khác nhau và dao động từ XNUMX đến XNUMX lít hoặc nhiều hơn.

Người trồng phải đảm bảo rằng đất che phủ ở rìa yếm khí sau bốn hoặc năm ngày. Người trồng phải chú ý đến sự phát triển của sợi nấm từ đất vỏ. Tôi từ từ thổi không khí ra khỏi miệng theo hướng của sợi nấm và nếu sợi nấm uốn cong và trở lại vị trí ban đầu, tôi vẫn chờ bằng không khí trong lành. Khi sợi nấm mỏi, rắn và không trở lại vị trí ban đầu, tôi đưa không khí trong lành vào tối đa và tăng lưu lượng gió.

Lưu ý rằng mọi lúc, sau khi bọc, không khí trong lành bằng XNUMX và thông gió là khoảng bốn mươi phần trăm. Khi tôi mở không khí trong lành, tôi thêm nước vào cùng một lúc; một lít trên mét vuông. Tôi hạ nhiệt độ không khí và ủ phân càng sớm càng tốt xuống còn mười chín (không khí) và hai mươi mốt (phân trộn). Ngày hôm sau, cùng lúc đó, tôi thêm một lít nước trên mỗi mét vuông và tiếp tục xả nước. Bốn mươi tám giờ sau khi nhiệt độ của phân ủ là khoảng XNUMX và nhiệt độ không khí khoảng XNUMX, người trồng có thể nhìn thấy sự hình thành nhỏ của nấm (đầu ghim). Nhiều người trồng gọi đây là phương pháp xả cứng, chỉ không cần nước.

Bây giờ đến cái mà tôi gọi là xả kép.

Tôi hoàn toàn làm dịu căn phòng bằng cách tắt hệ thống thông gió và không khí trong lành, thực ra tôi chỉ đơn giản là tắt điện. Sau đó, tôi thường xuyên tham quan phòng và quan sát kỹ quá trình phát triển của nấm. Thời gian của phần xả này phụ thuộc vào những gì người trồng muốn. Số lượng lớn nấm có chất lượng thấp hơn (tươi + đóng lon) hoặc ít nấm có chất lượng cao (tươi 100%).

Ngoài ra, nếu người trồng muốn trồng nhiều hơn, họ có thể giữ thời gian lâu hơn mà không có không khí trong lành hoặc thông gió.

Tôi thường để căn phòng yên tĩnh trong tối thiểu sáu giờ và tối đa là mười giờ. Tôi nghĩ kết quả tốt nhất là tám giờ tại các trang trại được xây dựng tốt hơn với thiết bị tốt hơn. Sau sáu, bảy, tám, chín và mười giờ, tôi bổ sung lại một lít nước cho mỗi mét vuông và bật lại căn phòng với đầy đủ không khí trong lành và thông gió lên đến chín mươi phần trăm. Ngày hôm sau, tôi lại lặp lại quy trình tương tự, thêm một lít nước trên mỗi mét vuông và tiếp tục với hệ thống thông gió và không khí trong lành như cũ.

Ngày hôm sau, tôi đặt thông gió ở mức trung bình, đóng không khí trong lành thành trung bình (CO2 khoảng 2000ppm) và chờ kết quả của quá trình. Nếu tôi có quá nhiều nấm cùng kích thước, tôi thực hiện xả nước ba lần, xả nước kép, nghĩa là tôi làm dịu căn phòng (không có điện) trong tám giờ. Sau đó, tôi thêm một lít nước trên mỗi mét vuông, hệ thống thông gió (quạt) 100x và không khí trong lành như nhau, 100x.

Tôi lặp lại việc tưới nước vào ngày hôm sau vào cùng một thời điểm và ngày hôm sau, đặt thông gió ở 50x và không khí trong lành ở 40-50x (2000ppm CO2).
Trong suốt quá trình cho đến khi thu hoạch, tôi đảm bảo nấm của mình có đủ các điều kiện trên để phát triển tốt và chất lượng cao.

Tôi hy vọng những người đang đọc bài viết này sẽ thử công nghệ của tôi và nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng liên hệ với tôi qua LinkedIn hoặc qua email bên dưới.

E-mail: Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots. Bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.