hình ảnh: Natuurvleescoöperatie Westerkwartier

Tỉnh Groningen đã cung cấp một khoản trợ cấp 27,000 euro cho Hợp tác thịt tự nhiên mới Westerkwartier. Ngoài ra, 15,000 euro cũng dành cho việc trồng nấm shiitake hữu cơ.

Hợp tác xã thịt tự nhiên là một phần của Hợp tác khu vực Westerkwartier. Trong hợp tác xã thịt tự nhiên, mười nông dân chăn nuôi bò sữa và năm nông dân thịt hiện đang làm việc cùng với Ủy ban Lâm nghiệp và cơ sở giết mổ thịt Kroon ở Groningen, chủ tịch Alex DHRa nói. Những người nông dân mang những con bò đực thường đi chăn nuôi bê. Hầu hết là 50 phần trăm Bỉ xanh. Chúng được địa tĩnh và giết mổ ở tuổi hai năm.

Các con vật đi trên đất của nông dân chăn nuôi hoặc trên một khu rừng rộng 25 ha của Ủy ban Lâm nghiệp mà Hợp tác xã sử dụng. Khu vực đó vẫn có thể mở rộng. "Rất nhiều đất tự nhiên hiện đang được đặt ở Westerkwartier, và theo cách này, chúng tiếp tục được sử dụng cho nông nghiệp," ông giải thích.

100 trong 2021
Hai năm trước, trong thời gian chuẩn bị cho nền tảng chính thức, nông dân đã bắt đầu nuôi bò tót. Những con bò đực đầu tiên đã bị giết thịt và chất lượng rất tốt, theo DHRa. "Chúng tôi có thể giết mổ 40 trong năm nay và khoảng 100 vào năm tới," anh hy vọng.

Để bán thịt, sự hợp tác hiện cũng đang hợp tác với Kroon Meat. Khoản trợ cấp sẽ được sử dụng để tiếp tục mở rộng tổ chức và phát triển khái niệm thị trường nhằm mục đích bán hàng trong khu vực. Nông dân Groningen quan tâm đến việc tham gia có thể đăng ký thông qua trang web hợp tác.

Thân cây
Ngoài ra, tỉnh đang đầu tư vào nấm shiitake như là chất thay thế thịt. Công ty Igro bắt đầu làm việc tại Tjuchem với việc trồng nấm shiitake hữu cơ. Chúng thường được trồng trên rơm và mùn cưa, điều này có nhược điểm là có quá nhiều dư lượng còn sót lại trong nấm, theo tỉnh.
Igro muốn trồng chúng trên thân cây từ Ủy ban Lâm nghiệp. Ghép được thực hiện với sự giúp đỡ của nhân viên từ nơi làm việc xã hội. Nếu phương pháp này có hiệu quả, việc canh tác này có thể trở thành một hình thức thu nhập bổ sung dễ tiếp cận với năng suất tốt cho nông dân trồng trọt, những người có một số không gian trên đất của họ, theo tỉnh.

Nguồn: Agrio -Veldpost
Nhấp chuột Ở đây đến toàn bộ bài báo và các bài đọc thú vị khác nữa