Thành phần:
500 gr thịt gà phi lê
100 gr nấm hương thái lát
400 gr rau cắt lát (ví dụ cải ngọt, hành tím, cải thảo, tắc đường)
1.5 dl nước tương
4 dl nước
2 muỗng canh rau mùi cắt nhỏ
2 muỗng canh hạt mè nướng
dầu mè
4 phần mì
Bánh phồng tôm

Chuẩn bị:
Đổ nước vào chảo và đun sôi. Nêm gà với bột cà ri, muối và hạt tiêu rồi cho vào chảo rán chín vàng. Thêm nấm hương và chiên nó luôn. Sau đó cho một ít dầu mè vào chảo và chiên hỗn hợp rau đã cắt nhỏ trên lửa lớn. Cho nước và xì dầu vào đun khoảng 3 phút rồi đậy vung hấp thêm 3 phút nữa. Trong khi đó, nấu mì với một ít muối. Ngay khi rau chín, cho thịt gà và nấm hương vào đun cùng một lúc. Cuối cùng cho mì vào và hoàn thành món ăn với ngò gai, mè rang và muối tiêu vừa ăn. Ăn kèm món này với bánh phồng tôm.

Ăn ngon miệng nhé!