MYCO, một nhà sản xuất Hooba, một loại protein từ nấm hàu ở Vương quốc Anh, thông báo rằng họ đã mua được một cơ sở cũ rộng 20,000 feet vuông ở Leeming Bar, North Yorkshire, với kế hoạch chuyển nó thành một đơn vị trang trại thẳng đứng và một nhà máy phát triển sản phẩm để thay thế thịt bền vững.

“Địa điểm mới này là nơi đầu tiên của ngành công nghiệp thực phẩm”

Nhà máy sẽ được tái sử dụng cụ thể để hỗ trợ giai đoạn tăng trưởng tiếp theo của công ty, tạo ra 70 việc làm trong vài năm tới “để đáp ứng nhu cầu dự kiến ​​về thực phẩm có nguồn gốc thực vật”. Theo công ty, đây sẽ là trang web đầu tiên thuộc loại này ở Anh.

John Shepherd cho biết: “Địa điểm mới này là nơi đầu tiên của ngành công nghiệp thực phẩm và khái niệm kết hợp cả việc trồng nguyên liệu thô và sản xuất thành phẩm dưới một mái nhà sẽ mở đường cho các hoạt động sản xuất thực phẩm bền vững hơn trong tương lai”. , đồng sáng lập và chủ tịch của MYCO.

Xin vui lòng đọc toàn bộ bài viết tại đây.
nguồn: người ăn chay