Thay mặt Công ty Trồng Nấm LTO, LTO Noord đã bắt đầu xây dựng chương trình đào tạo chi nhánh về trồng nấm. Eric Douma, người nắm giữ danh mục đầu tư về kinh doanh và giáo dục tại LTO Hà Lan, cho biết: “Thật xấu hổ khi có quá ít sự chú ý đến việc trồng trọt này. Đây là một ví dụ hoàn hảo về nông nghiệp tuần hoàn”.

Mặc dù hàng trăm triệu kg nấm được trồng hàng năm ở Hà Lan nhưng vẫn chưa có chương trình đào tạo trồng nấm trong nhiều năm. Douma nói: “Điều này mặc dù các nhà tuyển dụng cho thấy cần phải có nó”. Với chương trình đào tạo chi nhánh mới, cả LTO Noord và LTO Mushroom Trồng đều hy vọng sẽ đáp ứng được nhu cầu toàn ngành.

Khóa đào tạo kỹ thuật bắt đầu vào tháng 9. Mười bốn người đã tham gia mô-đun đầu tiên. Douma giải thích: “Mỗi buổi học diễn ra tại vườn ươm của người tham gia hoặc doanh nhân trong lĩnh vực này”. Trọng tâm là đội ngũ nhân viên quản lý, người lao động nhập cư lên các vị trí quản lý và người giám sát canh tác.

Nông nghiệp tròn
Theo chủ tịch Tom van Wijk của Công ty trồng nấm LTO, việc đào tạo sẽ góp phần phát triển nghề trồng nấm hiện nay và trong tương lai ở Hà Lan. Ông giải thích: “Nấm Hà Lan được trồng bằng phân ngựa, phân gà thịt và rơm rạ từ việc trồng lúa mì. "Thứ này được xử lý thông qua việc ủ phân thành nguyên liệu sản xuất nhiều loại nấm khác nhau."

Van Wijk tiếp tục: “Các dòng còn sót lại sau đó có thể được sử dụng trong các lĩnh vực khác để tăng cường độ phì nhiêu của đất”. Theo ông, việc trồng nấm Hà Lan là một ví dụ điển hình về tính bền vững và nông nghiệp tuần hoàn cho toàn bộ châu Âu.

nguồn: LTO Hà Lan