Khủng hoảng năng lượng ảnh hưởng nặng nề đến ngành nấm

Tháng 10 06, 2022

Việc sản xuất nấm ăn sử dụng nhiều năng lượng hiện đang bị ảnh hưởng đặc biệt bởi tác động của cuộc chiến tranh Ukraine đối với việc mua sắm điện và khí đốt để sản xuất thực phẩm. Điều này một lần nữa trở nên rõ ràng tại cuộc họp bất thường của Hội đồng quản trị và Hội đồng cố vấn của Liên đoàn những người trồng nấm và trồng nấm của Đức (BDC) vào ngày 6 tháng 2022 năm XNUMX tại Hanover.

Trong cuộc trao đổi chuyên sâu với đại diện của Hiệp hội Người sử dụng Năng lượng Liên bang (VEA), việc kiểm soát khí hậu trong các phòng trồng trọt và làm mát các sản phẩm thu hoạch, cũng như sản xuất chất nền cũng như vệ sinh chất nền và khử trùng trong phòng được đặt tên là cực kỳ các quy trình sử dụng nhiều năng lượng.

Mặc dù vậy, các trang trại nấm cho đến nay vẫn chưa thể tham gia vào chương trình giảm chi phí năng lượng của Văn phòng Kinh tế và Kiểm soát Xuất khẩu Liên bang (BAFA), vì chúng không thuộc các lĩnh vực được liệt kê. Với lượng năng lượng cần thiết trong lĩnh vực nấm trồng, điều này hoàn toàn không thể hiểu được đối với các đại diện của BDC. Ủy ban ước tính rằng chỉ riêng việc tăng giá điện và khí đốt có thể tạo ra chi phí bổ sung hơn 75 triệu euro cho ngành công nghiệp, nếu giá điện và khí đốt vẫn ở mức này hoặc thậm chí tăng hơn nữa. Được dịch với www.DeepL.com/Translator (phiên bản miễn phí).

Xin vui lòng đọc toàn bộ bài viết Ở đây. (bằng tiếng Đức)
Nguồn: Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer eV

Cookie giúp chúng tôi dễ dàng cung cấp cho bạn các dịch vụ của chúng tôi hơn. Với việc sử dụng các dịch vụ của chúng tôi, bạn cho phép chúng tôi sử dụng cookie.