SEBASTOPOL, California - (BUSINESS WIRE) - LeafWorks, một công ty tiên phong trong lĩnh vực thử nghiệm và nghiên cứu hệ gen thực vật cho các sản phẩm tự nhiên, hôm nay đã công bố phát hành sáng kiến ​​mới nhất của mình: một bộ xét nghiệm DNA dành riêng cho từng loài đối với sáu loại nấm chức năng quan trọng nhất về mặt thương mại - Nấm bờm sư tử, Nấm chaga, Nấm đuôi gà tây, Nấm hương, Đông trùng hạ thảo và Nấm linh chi.

Nấm chức năng là một trong những danh mục phát triển nhanh nhất trong ngành sản phẩm tự nhiên, riêng nấm bờm sư tử đã chiếm hơn 25% doanh số bán thực phẩm bổ sung nấm chức năng ở Bắc Mỹ vào năm 2023. Khi nhu cầu của người tiêu dùng tăng lên, áp lực đối với các nhà sản xuất cũng tăng theo để xác minh tính toàn vẹn của thành phần, đặc biệt là trong chuỗi cung ứng toàn cầu, nơi tình trạng dán nhãn sai và pha trộn diễn ra phổ biến.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng này, LeafWorks® Mushroom Species DNA ID Tests cung cấp khả năng nhận dạng nấm nhanh chóng, chính xác trong các thành phần thô, hỗn hợp và thành phẩm. Các xét nghiệm qPCR dành riêng cho từng loài này cung cấp cho các công ty sản phẩm tự nhiên một công cụ mới thiết thực và mạnh mẽ để hỗ trợ các tuyên bố trên nhãn, tuân thủ 21 CFR Phần 111 và đảm bảo chất lượng trong toàn bộ chuỗi cung ứng.

Xin vui lòng đọc toàn bộ bài viết đây.