Nói chung hái được nhiều người coi là một công việc có trình độ học vấn thấp. Nhưng mặt khác, chúng tôi dựa vào lực lượng hái của mình để cung cấp nấm chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Không có nấm bị dập, không bị hỏng móng tay hoặc dao, chiều dài thân phải, thân cắt thẳng, không có nấm yếu trong khuôn và tất cả, kích thước phù hợp. Và đó là nơi mà nhiều thứ xảy ra sai. Khá dễ dàng để tìm hiểu những người hái đúng cách. Vặn và không kéo. Không nên cầm nhiều nấm trong một tay để chúng không bị hỏng và đặt chúng lên trên. Nhưng để có được hiệu chuẩn phù hợp là một cuộc đấu tranh liên tục. Người hái có thói quen chọn quá nhỏ và điều này sẽ khiến bạn tốn tiền. Họ chỉ đơn giản là hái những cây nấm dự định sẽ hái vào ngày mai. Một điều bổ sung đó là những người chọn mất tiền thưởng khi làm việc thực sự chăm chỉ.

Để hiệu chuẩn đúng, có nhiều công cụ như vòng phân loại trái cây, thẻ phân loại và các công cụ khác nhau. Nhưng công cụ dễ dàng nhất mà họ có trong tay: con dao.
Loại dao được sử dụng nhiều nhất trong trồng nấm là loại dao cong và chiều dài của lưỡi dao chính xác là 60 mm. Hiệu chuẩn mong muốn nhất ở nhiều trang trại là 55 đến 60 mm. Nói chung, kích thước này được chọn đầu tiên trước khi cắt mỏng. Và đây chỉ là kích thước của nấm rộng bằng chiều dài của con dao của họ. Họ chỉ cần giữ con dao ngay trên nấm để đánh giá kích thước. Bằng cách này, nấm có thể được kiểm định trước khi hái và chúng sẽ không bị hỏng bởi bất kỳ hình thức phân loại nào khác. Các vòng chỉ cho nấm qua đủ nhỏ. Những cây nấm lớn hơn bị mắc kẹt và sẽ bị hỏng. Nhưng những cây nấm dễ dàng đi qua quá nhỏ và đó là tiêu chuẩn để người hái sẽ thu hoạch. Bằng cách sử dụng dao không những sẽ không có thiệt hại mà còn nhanh hơn.

Nếu thu hoạch hiệu chuẩn nhỏ hơn như nấm 40 mm, có thể vẽ một đường trên lưỡi bằng bút đánh dấu. Đặc biệt những người mới chọn sẽ học rất nhanh thủ thuật này. Bằng cách cấm các vòng hiệu chuẩn cũng được đảm bảo vệ sinh trong trang trại. Vì những chiếc vòng này rất khó làm sạch và kinh nghiệm rút ra rằng chúng luôn bị bẩn và được mang đi hết phòng này đến phòng khác.

Hãy thử và nhân viên thu hoạch của bạn sẽ rất vui.

Một khởi đầu tốt cho một blog chỉ vào khoảng thời gian mùa xuân. Nhưng ý nghĩa thì khác.
Nó chỉ có nghĩa là: Giữ cho nó siêu đơn giản.

Tại nhiều trang trại, tôi hỗ trợ hướng dẫn hái và người ta thường phàn nàn nhất là người hái không nghe lời. Điều này không hoàn toàn đúng. Họ lắng nghe nhưng họ không lưu trữ nó. Họ đang nghĩ về nhiều thứ và nấm không phải là một trong số đó.
Vì vậy, việc đảm bảo thông tin được thông qua là tùy thuộc vào người giám sát hoặc người huấn luyện. Trước tiên, cô ấy (hoặc anh ấy) phải làm quen với người chọn. Sau đó, quyết định phương pháp nào có thể được sử dụng. Người giám sát tốt nhất thay đổi vai trò của cô ấy theo người mà cô ấy nói chuyện. Cô ấy có thể là một giáo viên, một người mẹ hoặc là cơn ác mộng tồi tệ nhất của bạn nếu cần. Tùy từng người và hoàn cảnh. Nhưng cô ấy biết điều gì đang diễn ra trong tâm trí của người chọn. Đối với người chọn tiền và công việc tốt là quan trọng. Nhưng họ không có thông báo về cách nấm phát triển và làm thế nào để hái được nhiều kg trên mỗi m². Họ muốn chọn nhanh vì phần lớn thời gian tiền thưởng của họ liên quan đến tỷ lệ chọn. Nhưng thường họ không nhận ra rằng đó không phải là làm việc nhanh mà là làm việc thông minh. Và một chỉ dẫn tốt có thể giúp ích cho điều đó.

Làm thế nào để làm một điều như vậy trong một tình huống thực tế?
Giả sử thân cây cần dài hơn.
Trước tiên, hãy giải thích cho người hái rằng thân cây dài hơn có thể mang lại cho họ tỷ lệ hái cao hơn tới 10% mà không làm việc nhanh hơn. Chỉ nhìn vào thân cây và không cắt nó hoàn toàn. Sau đó dịch 10% phụ trội thành 10% lương cao hơn. Trang trại này có sản lượng cao hơn 10%. Nếu họ hiểu điều đó, sức mạnh đang lặp lại. Không chỉ trong lời nói mà còn trong các dấu hiệu trực quan. Thực hiện một dự án này. Trong một tuần hoàn chỉnh, chỉ hướng dẫn về chiều dài thân cây trong phòng và thực hiện việc này ở cấp độ cá nhân. Vì vậy, không la hét trong phòng mà hãy giải quyết cá nhân từng người chọn. Phần tiếp theo là một bức ảnh đẹp được chiếu trong một tuần ở tất cả những nơi có thể. Trong căng tin, trên bàn, hành lang và thậm chí trong nhà vệ sinh. Chỉ trong một tuần vì sau một tuần họ không nhìn thấy bức ảnh nữa. Tuần sau môn học khác sẽ được chọn.
Và đối với người giám sát: quyền lực đang lặp lại. Nói với họ một lần, hai lần và tiếp tục. Nếu người hái nhìn thấy bạn, họ sẽ nghĩ ngay đến chiều dài thân cây. Bằng cách này nó đã in sâu vào cách nghĩ của họ và dễ dàng có được thành công hơn rất nhiều.

Vì vậy, hãy giữ cho nó siêu đơn giản và hành động như một con vẹt.