• Sự hợp tác này mở ra cánh cửa cho các thị trường mới nổi về các sản phẩm làm từ sợi nấm, mang đến cho nông dân những con đường mới để mở rộng kinh doanh.
• Đào tạo và hỗ trợ toàn diện sẽ được cung cấp cho nông dân, đảm bảo tích hợp liền mạch công nghệ này vào hoạt động của họ.

ĐẢO XANH, NY, ngày 6 tháng 2023 năm XNUMX - Hôm nay đánh dấu một cột mốc quan trọng khi Ecovative, công ty đi đầu trong lĩnh vực vật liệu làm từ sợi nấm và Limbraco International BV, nhà sản xuất hàng đầu về máy móc nông nghiệp trồng nấm, tự hào công bố liên minh chiến lược để sản xuất thiết bị canh tác chuyên dụng cho sản xuất các loại cây trồng AirMycelium™ hàng đầu của Ecovative. Sự hợp tác này tập trung vào phát triển thiết bị thu hoạch và chiết rót hiện đại, nhằm mục đích giới thiệu các loại sợi nấm mới, có giá trị cao cho ngành trồng nấm và thúc đẩy sự phát triển của ngành nguyên liệu sợi nấm.

Frank Cornelissen của Limbraco International BV cho biết: “Chúng tôi rất vui mừng về sự hợp tác này với Ecovative”. "Nó thể hiện sự kết hợp giữa công nghệ tiên tiến và thị trường mới, nhằm mục đích trao quyền cho người nông dân trồng nấm với các công cụ họ cần để thành công trong một ngành công nghiệp mới nổi và đầy cạnh tranh."

Công nghệ của Ecovative mở ra một loại sợi nấm mới để sử dụng trong vật liệu thời trang và thịt không có động vật. Công nghệ này được thiết kế để tích hợp trực tiếp với các trang trại nấm hiện có, cho phép người trồng nấm bổ sung nhanh chóng các dòng sản phẩm có giá trị cao, tăng trưởng nhanh vào cơ sở của họ.

Để đưa ngành công nghiệp dựa trên sợi nấm đang phát triển ra thị trường trên quy mô lớn, máy móc của Limbraco bao gồm các thiết bị được thiết kế tùy chỉnh nhằm đảm bảo nguyên liệu có chất lượng và năng suất cao đồng nhất khi kết hợp với quy trình trồng trọt đã được cấp bằng sáng chế của Ecovative. Một thí điểm thành công với Whitecrest Mushrooms, một trang trại nấm thương mại lớn ở Ontario Canada, đã chứng minh tính khả thi của phương pháp này và trang trại sẽ dành một nửa công suất sản xuất nấm của mình cho công nghệ AirMycelium mới vào năm 2024.

“Thiết bị tinh vi và đáng tin cậy của Limbraco là cần thiết để đáp ứng các yêu cầu đặc biệt về sợi nấm AirMycelium của Ecovative.” Gavin McIntyre, Giám đốc Thương mại của Ecovative cho biết: “Liên minh chiến lược này là một bước quan trọng hướng tới việc mở rộng quy mô sản xuất các loại cây sợi nấm mới có giá trị cao cho nông dân trồng nấm, vốn có tiềm năng to lớn về thực phẩm và thời trang”.

Thông báo này được đưa ra sau một năm hợp tác chặt chẽ giữa Ecovative và Limbraco. Quyền truy cập vào máy móc sản xuất sợi nấm của Ecovative và Limbraco sẽ chỉ dành riêng cho mạng lưới trang trại nấm của Ecovative. Để tìm hiểu về các cơ hội hoặc trở thành người trồng theo hợp đồng, hãy truy cập ecovative.com.

Giới thiệu về sinh thái:
Ecovative là một công ty thiết kế và khoa học sinh học, phát triển công nghệ sợi nấm để chuyển đổi các ngành công nghiệp bằng vật liệu chất lượng cao, thân thiện với Trái đất. Được thành lập vào năm 2007, Ecovative giúp cho các nguyên liệu và sản phẩm sợi nấm có tính cạnh tranh về mặt thương mại và dễ tiếp cận đối với mọi người. Tận dụng Xưởng đúc sợi nấm, năng lực sản xuất tận tâm và nhiều đối tác hàng đầu trong ngành, Ecovative phát triển các vật liệu tốt hơn cho nhu cầu hàng ngày. Để tìm hiểu thêm, hãy truy cập ecovative.com.

Về Limbraco:
Trong hơn 50 năm, Limbraco đã hoạt động tích cực trong lĩnh vực cơ giới hóa, tự động hóa và cung cấp các hệ thống hoàn chỉnh trong toàn bộ lĩnh vực trồng nấm. Với kiến ​​thức và công nghệ nội bộ, Limbraco có thể cung cấp các dự án chìa khóa trao tay ở cả Hà Lan và trên toàn thế giới. Điều này có nghĩa là toàn bộ hệ thống kỹ thuật, xây dựng, công nghệ máy móc và kiểm soát khí hậu cần thiết cho toàn bộ trang trại nấm. Tất cả các bộ phận cụ thể đều được sản xuất nội bộ, ví dụ như xe tải lấy hàng, băng tải, cửa đặc biệt, bộ điều hòa, tủ điều khiển, v.v.

Liên hệ với Media:
Lacey Davidson — Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots. Bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.
Phương tiện truyền thông Kit

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative hôm nay đã thông báo rằng họ sẽ mở quyền truy cập vào một bằng sáng chế lớn của Châu Âu cho tất cả các cá nhân và doanh nghiệp muốn sử dụng vật liệu sợi nấm MycoComposite™ của mình trong các hoạt động đổi mới và kinh doanh của riêng họ ở Châu Âu. Vật liệu tái tạo của công ty cung cấp giải pháp thay thế không độc hại, thân thiện với hành tinh cho nhựa và các vật liệu có nguồn gốc từ nhiên liệu hóa thạch khác.

Phát minh MycoComposite của Ecovative cho phép sản xuất các sản phẩm vĩnh viễn không chứa hóa chất và các chất độc hại khác như formaldehyde. Bằng sáng chế này phác thảo một kế hoạch chi tiết chiến lược để tạo ra các vật liệu tổng hợp sợi nấm thân thiện với môi trường và có thể tái tạo, đưa ra một giải pháp đầy hứa hẹn nhằm cắt giảm lượng khí thải CO2 trong các ngành công nghiệp khác nhau và chống lại khủng hoảng khí hậu đang leo thang.

Eben Bayer, đồng sáng lập và Giám đốc điều hành Ecovative cho biết: “Mục tiêu của Ecovative luôn là cung cấp ‘cuốc và xẻng’ cho thế hệ doanh nghiệp mới nhận ra tiềm năng của công nghệ sợi nấm”. "Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm và quy trình có lợi cho môi trường đang tạo ra những cơ hội mới to lớn không phải để phát minh lại bánh xe mà để thay đổi thành phần của bánh xe và chúng tôi rất vui mừng được thấy những khám phá mới và các giải pháp có thể mở rộng được thực hiện bằng công nghệ linh hoạt này, vì lợi ích của Phi thuyền Trái đất."

Chương trình Bằng sáng chế Mở Châu Âu cho MycoComposite nhằm khuyến khích đổi mới các sản phẩm không chứa nhựa. Bằng sáng chế này đã được sử dụng trên toàn thế giới trong lĩnh vực bao bì bảo vệ, vật liệu xây dựng, kiến ​​trúc và các ứng dụng đổi mới nhằm thay thế việc sử dụng hóa dầu. Một số doanh nghiệp thành công đã được triển khai bằng cách sử dụng MycoComposite, đặc biệt là Loop Biotech, công ty sản xuất dòng quan tài và bình đựng bằng sợi nấm phổ biến.

Bob Hendrikx, người sáng lập Loop Biotech, công ty sử dụng vật liệu MycoComposite để sản xuất quan tài và bình đựng tro bền vững, cho biết: “Loop Biotech đã tận mắt chứng kiến ​​nhu cầu to lớn về các giải pháp đổi mới, thân thiện với hành tinh được tạo ra từ vật liệu sợi nấm”. "Tôi thành lập công ty này để giúp nhân loại để lại dấu chân tích cực trên Trái đất, điều này chỉ có thể thực hiện được khi chúng ta hợp tác với các sinh vật sống như nấm."

Sự quan tâm ngày càng tăng ở châu Âu đối với các ứng dụng kinh doanh của MycoComposite khiến nơi đây trở thành môi trường lý tưởng để kiểm tra tiềm năng của các bằng sáng chế truy cập mở nhằm thúc đẩy sự gia tăng các đổi mới và hoạt động kinh doanh xung quanh công nghệ sợi nấm. Các cơ hội hợp tác và cấp phép MycoComposite sẽ tiếp tục có sẵn bên ngoài Châu Âu được hỗ trợ bởi các cơ sở sản xuất và chất nền hiện đại của Ecovative. Công ty sở hữu nhiều bằng sáng chế và ứng dụng bằng sáng chế liên quan đến sản xuất sợi nấm và phát triển sản phẩm trên toàn cầu.

Đối với bài viết đầy đủ, bấm vào tại đây

nguồn Sinh thái

Cách xưởng đúc ý tưởng Ecovative biến nấm thành nguyên liệu hàng ngày (kể cả thịt xông khói).

Có một vài điều mà Eben Bayer đã không cố gắng tạo ra từ nấm. Trong thập kỷ qua, Giám đốc điều hành của công ty ươm tạo sinh thái, chuyên phát triển các ứng dụng thương mại cho nguyên liệu nấm, đã sản xuất bao bì, hàng dệt, vật liệu cách nhiệt và đồ nội thất khỏi nấm. Mùa thu này, thông qua spinout Atlast Food, Bayer đang tung ra một sản phẩm thậm chí còn tham vọng hơn: thịt xông khói nấm — ông hy vọng là sản phẩm đầu tiên của một danh mục thay thế thịt nấm hoàn toàn mới.

Bayer coi nấm là một nguồn tài nguyên chưa được khai thác cho một số ngành công nghiệp. Các nhà nghiên cứu có thể dễ dàng chiết xuất các tế bào của một mẫu vật và nuôi cấy chúng với số lượng lớn một cách nhanh chóng, chi phí hợp lý và ở các hình dạng cụ thể. Công việc ban đầu của Ecovative tập trung vào việc sử dụng các tế bào nấm trong vật liệu composite, nuôi cấy sợi nấm bằng gỗ vụn hoặc cây gai dầu để tạo ra chất thay thế cho xốp và vật liệu cách nhiệt trong tòa nhà. Vật liệu này đã được sản xuất cho Dell, Steelcase và các hãng khác để sử dụng trong đóng gói. Công ty cũng đã phát triển một loại da nấm thuần chay được cấp phép bởi Bolt Threads và được sử dụng trong quan hệ đối tác với Stella McCartney.

Atlast được thành lập dựa trên ý tưởng rằng nấm, đặc biệt là các loại giống như thịt gà rừng và nấm sò, có cấu trúc tế bào tương tự như thịt và có thể được nuôi trồng để bắt chước thịt xông khói, bít tết, ức gà và các loại cắt nguyên con khác (trái ngược với Impossible Các lựa chọn thịt xay của Foods 'và Beyond Meat). Bayer cho biết: “Sợi nấm tạo nên những cấu trúc tuyệt đẹp ở cấp độ micrômet này, với độ chính xác cực cao, ở dạng 3D. "Vì vậy, tôi nghĩ về, Bạn cần cấu trúc thực sự phức tạp ở đâu?" Atlast đang có kế hoạch ra mắt thương hiệu thịt xông khói nấm của riêng mình vào mùa thu này, trước khi cung cấp nguyên liệu này cho các công ty khác.

nguồn: Fast Company
Để có bài báo hoàn chỉnh và tín dụng tác giả, hãy nhấp vào tại đây