Nước, cuộc thảo luận đang diễn ra

Ngày 29 tháng 2024 năm XNUMX

Nếu một người muốn bắt đầu một cuộc thảo luận với người trồng (hoặc với một nhà tư vấn), hãy bắt đầu nói về việc tưới nước.
Bao nhiêu, khi nào và phương pháp tưới nước.

Để làm cho bất kỳ ý nghĩa mặc dù, trước tiên bạn phải xác định khoảng thời gian. Có tưới nước trên vỏ đất và tưới nước lên nấm và giữa các lần xả.
Blog này là về tưới nước trên đất vỏ trong thời gian ủ bệnh. Nước được đưa ra trong giai đoạn đó là đưa đất vỏ đến mức độ ẩm tối đa và giữ cho phân ủ ở độ ẩm phù hợp.
Một phân ủ giai đoạn 3 tốt tại thời điểm vỏ sẽ có độ ẩm khoảng 60%. Đối với các chủng màu trắng có thể cao hơn tới 3%, các chủng màu nâu thích khô hơn 1 hoặc 2%. Không thể đưa phân ủ đến độ ẩm cao hơn nhiều bằng cách tưới nước sau khi đổ đầy. Có thể cho nước vào phân trộn nhưng đó sẽ là nước tự do phải biến mất trong thời kỳ đóng băng.
Có thể cho 2 đến 4 lít nước vào phân lúc đổ đầy hoặc sau đó nhưng đó phải là mức tối đa. Ngay cả khi nó là cần thiết để làm mát phân ủ. Điều này có thể được thực hiện tốt hơn bằng cách cho nước vào vỏ và để nó bay hơi với không khí trong lành và lưu thông.

Bản thân vỏ đất có thể xử lý tới 7 lít / mXNUMX cộng với lượng nước ban đầu trong vỏ. Để chắc chắn, chúng ta nói về một vỏ chứa than bùn trắng và đen.
Hơn 7 lít sẽ bay hơi, đi vào phân ủ hoặc xuống cống.
Xem xét rằng sự bốc hơi có thể là khoảng 2 lít mỗi m10 mỗi ngày, tổn thất với sự bốc hơi là khoảng 25 lít. Nếu bạn đếm sự mất mát của việc nhỏ giọt, nước đọng lại trong phân ủ và sự bốc hơi bạn sẽ tìm thấy một con số khoảng 20 lít nước. Trong các tình huống thực tế, điều này có nghĩa là tổng lượng nước trung bình từ 30 đến XNUMX lít. Tùy thuộc vào trang trại và thời gian trong năm. Trồng khô hơn thường có nghĩa là mất sản xuất và ngày càng ẩm ướt hơn có nghĩa là các vấn đề trong việc phát triển, chủ yếu là sự phát triển của nấm.
Một điều khác để xem là phương pháp tưới nước. Hãy chắc chắn rằng áp lực của nước lên vỏ không quá cao. Nhiều lần tôi thấy một cái vỏ có bề mặt bị hư hỏng sẽ gây ra vấn đề trong quá trình bay hơi.

Mỗi hệ thống có một áp lực khác nhau và nếu bạn không chắc chắn, hãy hỏi nhà sản xuất. Thường xuyên làm sạch vòi phun là một cái gì đó sẽ giúp duy trì áp suất phù hợp và sự điều chỉnh đúng của cây tưới nước, nhìn vào khoảng cách và chiều cao theo mức độ vỏ.
Tiếp tục tưới nước nhưng đừng lấy nó lên trên !!

Hơn một nửa số nấm ở Ukraine được trồng ở Giai đoạn 3 của phân trộn - đó là kết quả của việc giảm khối lượng.

Theo thông tin mà cơ quan UMDIS nhận được từ các nhà sản xuất phân compost của Ukraine, nhu cầu phân compost giai đoạn 3 đã giảm nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái.

Đồng thời, sản lượng phân trộn giai đoạn 2 đã giảm hơn một nửa do nhu cầu giảm.

Kết quả của những thay đổi này, vào mùa hè năm 2022, khối lượng nấm champignon được sản xuất trên phân trộn Giai đoạn 3 sẽ vượt quá khối lượng nấm champignon được trồng trên phân trộn Giai đoạn 2.

Chúng tôi sẽ nhắc nhở, do hậu quả của sự xâm lược của Nga, vào cuối tháng XNUMX đến tháng XNUMX, phần lớn các nhà máy sản xuất phân trộn ở Ukraine đã ngừng ngâm các lô phân trộn mới và chỉ tiếp tục lại quy trình này vào cuối tháng XNUMX, tăng dần khối lượng.

Vào tháng 2022 năm 60, khối lượng đơn đặt hàng phân trộn ở Ukraine đạt xấp xỉ XNUMX% mức trước chiến tranh điển hình cho thời kỳ này.

Tuy nhiên, giai đoạn giá nấm champignons xuống thấp trong tháng 50 và cả mùa hè đã ảnh hưởng tiêu cực đến sự lạc quan của người trồng nấm nên sản lượng phân compost trong nước hiện nay chỉ bằng khoảng XNUMX% so với cùng kỳ năm ngoái.

Đồng thời, nhà máy phân trộn Grikar-APS ở vùng Kharkiv và nhà máy phân trộn Agrotandem-Plus (Mriya SE) không hoạt động.

Như vậy, 100% phân compost để bán ở Ukraine hiện được cung cấp ra thị trường bởi 4 công ty sản xuất compost: Agaris Miko Ukraine (vùng Ternopil), Trung tâm Agaris Miko (vùng Cherkasy), VG Farming (Veres, vùng Cherkasy), World of Straw (Vùng Mykolaiv).

Phân trộn giai đoạn 3 được cung cấp bởi cả nhà máy Agaris và World of Straw.

Chúng tôi vui mừng thông báo rằng Nấm Mertens từ Hà Lan đã tham gia cộng đồng nấm của chúng tôi!

Là một nhà cung cấp tận tâm, Mertens tin tưởng vào sự hợp tác tốt đẹp để hướng tới sự phát triển lành mạnh cho mọi doanh nghiệp. Công ty rất thành thạo trong lĩnh vực nông nghiệp chuyên nghiệp, bán lẻ sân vườn và cảnh quan, và nhiệt tình chia sẻ kiến ​​thức chuyên môn của mình. Từ nguồn gốc của nó ở Limburg (Hà Lan), Mertens đã phát triển thành một đối tác thực tế, có liên quan và hơn hết là đáng tin cậy và hiểu biết.


Mertens có gần 70 năm kinh nghiệm, dựa vào đội ngũ khoảng 130 nhân viên thường trực, có đội xe riêng và hơn 7,000 sản phẩm trong kho. Từ cơ sở này, Mertens đã có được vị thế dẫn đầu trong lĩnh vực nấm. Khi nói đến nấm, Mertens thậm chí còn là cầu thủ lớn nhất thế giới. Nhóm của chúng tôi đang hoạt động tại 41 quốc gia, trải dài trên sáu lục địa.

Tập trung vào việc phòng ngừa
Mertens cung cấp một gói sản phẩm hoàn chỉnh cho người trồng và các công ty đường hầm: kiểm soát sinh học, màng, canh tác, phân trộn và thảm trượt, thiết bị phun sương, cân và các sản phẩm vệ sinh. Phạm vi của Mertens phản ánh rõ ràng các xu hướng và sự phát triển trong ngành, trong đó việc phòng ngừa hiện là điều tối quan trọng. Ngày nay các loại thuốc bảo vệ thực vật, chủ yếu là sinh học, chỉ được sử dụng khi thực sự cần thiết. Một ví dụ về phòng ngừa trong trồng nấm là sử dụng tuyến trùng; loài sâu này đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát muỗi trong trồng trọt. Mertens đã hướng dẫn người trồng rất nhiều cách áp dụng các loại thuốc trừ tuyến trùng này. Để có thể thông báo cho khách hàng của mình theo cách tốt nhất có thể, Mertens đảm bảo rằng kiến ​​thức chuyên môn của mình luôn được cập nhật.

Tăng trưởng quốc tế
Từ gốc gác ở Limburg (Hà Lan), chi nhánh nấm của Mertens ngày càng tập trung ra nước ngoài. Mertens hiện cũng đang hoạt động trong thị trường nấm đang phát triển ở Trung Quốc, thường gián tiếp thông qua các nhà cung cấp hoặc tư vấn khác. Đây là một diễn biến hợp lý, nếu biết rằng số lượng người trồng nấm ở Hà Lan đã giảm mạnh trong những năm gần đây. Khả năng giao tiếp trực tuyến mở rộng tạo điều kiện liên lạc từ xa. Ngoài ra, trang web Mertens là nguồn cung cấp thông tin và cung cấp hệ thống đặt hàng tinh vi cho cả khách hàng trong và ngoài nước. Trong số những thứ khác, người trồng nấm có thể tìm thấy danh sách đặt hàng, phiếu an toàn và thông tin sản phẩm tại đây. Doanh số bán hàng trực tuyến đã phát triển mạnh mẽ trong vài năm gần đây, nhưng Mertens cũng rất coi trọng việc liên hệ cá nhân.

Mertens sẵn sàng giúp bạn!
Chuyển động theo thời đại, sức mạnh tổng hợp với các lĩnh vực khác, hợp tác, linh hoạt, thích ứng với nhu cầu thị trường… Đó là những đặc điểm đã đưa Mertens đến ngày hôm nay, và tất cả những điều này đều được kết hợp với sự tư vấn của các chuyên gia.
Gặp chúng tôi Đội nấm! Họ sẽ sẵn lòng giúp đỡ bạn.

Bổ sung, thành phần không rõ?

Ngày 29 tháng 2024 năm XNUMX

Nếu một nhà tư vấn đến thăm một trang trại thì luôn có nhiều điều cần thảo luận chi tiết.

Chúng ta sẽ cho nhiều hay ít nước và chúng ta có thể tưới lên nấm không?

Chúng ta cần đậu quả chậm hơn hay nhanh hơn?

Số lượng chân cắm có đủ không hay chúng ta cần nhiều hơn và làm thế nào để chúng ta có được một chiếc chân cắm phù hợp?

Ngay cả các cuộc thảo luận về phân trộn mặc dù nhiều người trồng không thực sự biết chi tiết. Nhưng họ biết về cấu trúc, độ ẩm và mùi. Bởi vì đây là những gì họ thảo luận lúc điền.

Về đất vỏ bọc cũng vậy. Lần này có nặng không hay chỉ ổn thôi? Ướt hay khô?

Nhưng nói về chất bổ sung, người ta phát hiện ra rằng hầu hết những người trồng trọt hoàn toàn không biết nó hoạt động như thế nào, nó thực sự là gì và những lựa chọn mà họ có thể thực hiện. Nói chung giá cả là điểm mua hàng chính.

Và điều này thật lạ đối với tôi. Bởi vì phân trộn và vỏ bọc luôn thay đổi trong năm. Điều này chủ yếu là do ảnh hưởng theo mùa đối với nguyên liệu thô. Rơm đang ủ trong kho, phân gà sẽ thay đổi nồng độ nitơ và than bùn thay đổi độ ẩm tùy theo mùa trong năm. Các công ty sản xuất sẽ phản ứng với điều đó nhưng những thay đổi nhỏ hơn là không thể tránh khỏi.

Tuy nhiên, để duy trì sản xuất ở cùng một mức độ hoặc để nâng cao nó, phần bổ sung có thể được thay đổi theo ý muốn của bạn. Hầu hết những người trồng chỉ biết rằng có sản phẩm giải phóng chậm hoặc bình thường. Nhưng có thể tùy chỉnh phụ bản để phù hợp với tình hình của thời điểm đó. Không chỉ chậm hay nhanh mà còn xác định chính xác một giai đoạn phát triển nhất định. Để đưa ra một ví dụ: một trong những trang trại tôi đang làm việc hiện muốn có nhiều hoạt động hơn trong lần xả thứ hai và thời hạn sử dụng lâu hơn. Với sự hợp tác của nhà cung cấp phân trộn và nhà cung cấp chất bổ sung, giờ đây họ đã “tạo ra” một chất bổ sung có thể làm được điều đó. Cần biết rằng nó cũng cần thích ứng với sự phát triển. Bạn đang đưa nhiều protein hơn vào phân trộn nên hoạt động cũng thay đổi. Điều này có nghĩa là việc tưới nước và chọn cây cũng phải thay đổi.

Nhưng bằng cách này, nhiều sự kết hợp có thể thực hiện được.

Có nhiều nguyên liệu thô khác nhau để trộn và một số quy trình để làm cho thời gian phát hành phù hợp với lịch trình của bạn.

Một số nhận xét mặc dù phải được thực hiện.

Nó chỉ hoạt động tốt khi hợp tác với nhà cung cấp phân trộn. Các thành phần của chất bổ sung phải là một chất bổ sung cho các chất dinh dưỡng trong phân trộn. Vì vậy, nó phải phù hợp với các phân tích của phân trộn.

Cách tốt nhất để sử dụng nếu nó có thể được trộn tại bãi ủ. Và điều này chỉ có lợi với lượng phân trộn lớn hơn. Trộn nó vào lúc lấp đầy không hiệu quả như trên bãi ủ.

Đừng chỉ nhìn vào mức protein. Bởi vì một số protein không có sẵn cho nấm và sẽ vẫn còn trong phân trộn tại thời điểm dọn sạch phòng.

Vì vậy, hãy nhìn vào protein hiệu quả. Đây thường là một vấn đề về giá cả. Protein tốt đi kèm với giá cả.

Và hãy nhớ: bổ sung tốt làm cho phân trộn tốt hơn. Nhưng chất bổ sung tốt làm cho phân trộn xấu trở nên tồi tệ hơn.

 

Từ việc sản xuất thực phẩm lành mạnh đến quan tâm đến sức khỏe động vật và thực vật, từ việc quản lý cảnh quan đẹp và đa dạng để đóng góp vào nền kinh tế lành mạnh: nông dân và những người làm vườn của Limburg thực sự giữ cho tỉnh khỏe mạnh. Hôm nay là cuộc trò chuyện với doanh nhân Gerard Sikes từ Ysselsteyn, người đang trên đường phát triển sản xuất nấm phù hợp với khí hậu.
Sikes (49 tuổi) lớn lên trong một trang trại trồng trọt, vợ anh ta là Karin (49 tuổi) trong một trang trại trồng nấm. Năm 1988, họ bắt đầu trồng nấm cùng nhau.
Sikes nói: “Một nhà trẻ đã được bán, nhưng chúng tôi cũng có thể mua một cửa hàng bánh sandwich hoặc mở một cửa hàng xe đạp. 'Điều quan trọng đối với chúng tôi là kinh doanh cùng nhau.'

Mỗi sáng, khoảng tám giờ, hai vợ chồng cùng ngồi vào bàn để thảo luận về mọi vấn đề hiện tại và ngày sắp tới. 'Một mối quan hệ lành mạnh là cơ sở cho công ty của chúng tôi. Vợ tôi phản hồi, là lời than phiền và là người thầy của tôi. '

nguồn: Nieuw Oogst (bài báo bằng tiếng Hà Lan)

 

Đất vỏ bọc nặng, gây ra vấn đề

Ngày 29 tháng 2024 năm XNUMX

Tháng trước, một số người trồng đã gặp vấn đề với đất có vỏ bọc quá nặng. Thời điểm này trong năm nặng hơn vì lượng mưa trên các cánh đồng than bùn là điều bình thường. Phải mất một vài tuần để các công ty sản xuất vỏ bọc phân loại điều này và đồng thời người trồng phải giải quyết việc này. Một tình huống bình thường cho thời kỳ này. Phàn nàn không phải là cách để giải quyết vấn đề này nhưng giữa các bên là có thể.

Điều đầu tiên cần làm là nhận ra rằng vỏ bọc rất nặng. Điều này chỉ có thể được quan sát nếu chú ý tốt đến việc lấp đầy phòng. Luôn nói chuyện với tài xế xe tải về phân trộn và vỏ bọc và bạn đã biết rất nhiều. Họ biết chính xác vật liệu họ mang theo. Nếu họ nói đó là một tải nặng và nếu nước chảy ra, điều đầu tiên cần làm là điều chỉnh máy chiết rót. Vỏ nặng đóng gói nhiều đất hơn nên nó phải được mở ra. Máy quay caccing trên máy chiết rót hỗn hợp đóng một vai trò lớn trong việc này. Nó phải nhặt phân trộn và trộn đều vào vỏ bọc. Cac hơn một chút so với bình thường nếu đất nặng. Bước tiếp theo là làm cho máy trộn quay chậm hơn một chút. Trộn quá kỹ sẽ phá hủy cấu trúc và gây ra các vấn đề lớn trong việc phát triển của các chân sau này. Cuộn ép phải được điều chỉnh sao cho nó không đóng các lỗ trên vỏ. Nếu bạn nhìn con lăn từ phía bên của giá, sẽ có thể nhìn thấy một chút ánh sáng giữa con lăn và vỏ.

Sau đó, cẩn thận với nước vào ngày đầu tiên. Đảm bảo rằng vật liệu caccing bắt đầu phát triển. Điều này có thể được nhìn thấy bởi sự gắn chặt của phân trộn với vỏ bọc. Tuy nhiên, đừng đợi cho đến khi bạn thực sự nhìn thấy sợi nấm. Vì khi đó thời gian tưới có thể quá ngắn. Và sợi nấm sẽ phát triển quá mức trong vỏ bọc. Lượng nước bình thường có thể được cung cấp trừ đi một vài lít. (nước ngày một). Sẽ là một điều tốt nếu quà tưới có thể được chia thành nhiều liều lượng nhỏ. Mỗi lần 1 lít với khoảng cách ít nhất 1 giờ. Chỉ vào ngày tưới đầu tiên (có thể là ngày thứ 2 sau khi lấp đầy) những món quà lớn hơn là có thể.

Điều tiếp theo có thể xảy ra là sợi nấm gặp khó khăn khi phát triển lên bề mặt. Hãy nhớ rằng đất có vỏ cứng cần giúp thoát nước và CO2, vì vậy hãy luôn đảm bảo rằng không khí trong lành được cung cấp cho căn phòng. Không khí trong lành tối thiểu 5% hầu hết các trường hợp sẽ giúp ích rất nhiều. Nếu sợi nấm đã vươn lên bề mặt thì nói chung sự đậu quả là bình thường. Sự khác biệt duy nhất là từ ngày thứ 7 đến ngày thứ 10 của quá trình đậu quả. Kể từ ngày thứ 7 đó, các ghim có thể phát triển mạnh. Tại thời điểm đó, cần có không khí trong lành để giữ cho quá trình bay hơi tiếp tục. Tối thiểu 5% có thể không còn đủ nữa. Nếu bạn nhìn thấy các ghim nhưng chúng không mọc ra, bạn có một vài khả năng.
Một giọt nước như một cú sốc. Điều này có nghĩa là 0,5 lít nước và làm khô nhẹ bằng hệ thống sưởi và không khí trong lành. Quạt có thể được cài đặt tốc độ cao hơn đến 5%.

Hoặc bạn có thể giảm CO2 xuống khoảng 1000 ppm trong một ngày. Nhưng hãy đảm bảo rằng RH duy trì trên 88% trong trường hợp này. Nhìn chung, sự phát triển sau này sẽ có lượng CO2 thấp hơn một chút so với bình thường để tiếp tục bay hơi. Tưới nước như bình thường. Sai lầm lớn nhất là để những căn phòng như thế này quá khô. Lưu ý rằng phòng có thể phát triển ít đinh ghim hơn bình thường. Hãy để chúng phát triển và đặc biệt chú ý đến việc hái. Bằng cách này, các phòng này sẽ không còn tệ hơn nữa. Ngược lại, họ thường tốt hơn (về mặt tài chính) so với bình thường.

Nước, cuộc thảo luận đang diễn ra

Ngày 29 tháng 2024 năm XNUMX

Nếu một người muốn bắt đầu một cuộc thảo luận với người trồng (hoặc với một nhà tư vấn), hãy bắt đầu nói về việc tưới nước.
Bao nhiêu, khi nào và phương pháp tưới nước.

Để làm cho bất kỳ ý nghĩa mặc dù, trước tiên bạn phải xác định khoảng thời gian. Có tưới nước trên vỏ đất và tưới nước lên nấm và giữa các lần xả.
Blog này là về tưới nước trên đất vỏ trong thời gian ủ bệnh. Nước được đưa ra trong giai đoạn đó là đưa đất vỏ đến mức độ ẩm tối đa và giữ cho phân ủ ở độ ẩm phù hợp.
Một phân ủ giai đoạn 3 tốt tại thời điểm vỏ sẽ có độ ẩm khoảng 60%. Đối với các chủng màu trắng có thể cao hơn tới 3%, các chủng màu nâu thích khô hơn 1 hoặc 2%. Không thể đưa phân ủ đến độ ẩm cao hơn nhiều bằng cách tưới nước sau khi đổ đầy. Có thể cho nước vào phân trộn nhưng đó sẽ là nước tự do phải biến mất trong thời kỳ đóng băng.
Có thể cho 2 đến 4 lít nước vào phân lúc đổ đầy hoặc sau đó nhưng đó phải là mức tối đa. Ngay cả khi nó là cần thiết để làm mát phân ủ. Điều này có thể được thực hiện tốt hơn bằng cách cho nước vào vỏ và để nó bay hơi với không khí trong lành và lưu thông.

Bản thân vỏ đất có thể xử lý tới 7 lít / mXNUMX cộng với lượng nước ban đầu trong vỏ. Để chắc chắn, chúng ta nói về một vỏ chứa than bùn trắng và đen.
Hơn 7 lít sẽ bay hơi, đi vào phân ủ hoặc xuống cống.
Xem xét rằng sự bốc hơi có thể là khoảng 2 lít mỗi m10 mỗi ngày, tổn thất với sự bốc hơi là khoảng 25 lít. Nếu bạn đếm sự mất mát của việc nhỏ giọt, nước đọng lại trong phân ủ và sự bốc hơi bạn sẽ tìm thấy một con số khoảng 20 lít nước. Trong các tình huống thực tế, điều này có nghĩa là tổng lượng nước trung bình từ 30 đến XNUMX lít. Tùy thuộc vào trang trại và thời gian trong năm. Trồng khô hơn thường có nghĩa là mất sản xuất và ngày càng ẩm ướt hơn có nghĩa là các vấn đề trong việc phát triển, chủ yếu là sự phát triển của nấm.
Một điều khác để xem là phương pháp tưới nước. Hãy chắc chắn rằng áp lực của nước lên vỏ không quá cao. Nhiều lần tôi thấy một cái vỏ có bề mặt bị hư hỏng sẽ gây ra vấn đề trong quá trình bay hơi.

Mỗi hệ thống có một áp lực khác nhau và nếu bạn không chắc chắn, hãy hỏi nhà sản xuất. Thường xuyên làm sạch vòi phun là một cái gì đó sẽ giúp duy trì áp suất phù hợp và sự điều chỉnh đúng của cây tưới nước, nhìn vào khoảng cách và chiều cao theo mức độ vỏ.
Tiếp tục tưới nước nhưng đừng lấy nó lên trên !!

 

Cookie giúp chúng tôi dễ dàng cung cấp cho bạn các dịch vụ của chúng tôi hơn. Với việc sử dụng các dịch vụ của chúng tôi, bạn cho phép chúng tôi sử dụng cookie.