Nấm mọc giữa lần nghỉ thứ 1 và thứ 2 được gọi là nấm mọc hoặc ở giữa nấm. Đây là loại nấm rất cứng vì có rất nhiều nước ở cuối khi bẻ nhưng sẽ mất màu nhanh, khi đã hái, vì nước đó. Tuy nhiên, chúng có màu trắng bên trong và do đó cực kỳ thích hợp để sử dụng để cắt lát. Nhiều trang trại trên toàn thế giới đang phát triển tweeter, chỉ để sử dụng chúng cho sản phẩm thái lát của họ. Tuy nhiên, nếu bạn có nhiều tweeter, nó có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến số lượng chân cắm trong lần ngắt thứ hai. Bạn cần phải kiểm soát số lượng tweeter phát triển và trải chúng ra một cách độc đáo trên toàn bộ kệ. Nếu một số điểm có nhiều người tweet cùng nhau thì lần nghỉ thứ 2 sẽ không thể phát triển tốt, và năng suất sẽ bị mất. Ở một số trang trại, tôi thấy những người quản lý thu hoạch đang tạo ra một số năng suất tăng thêm với các tweeter nhưng không đủ nhận ra rằng năng suất tăng thêm đó sẽ bị mất trong lần nghỉ thứ 2, nơi bạn thường chọn cho mình những cây nấm chất lượng tốt nhất.

Điều đó không có nghĩa là bạn không thể phát triển người đăng tweet. Một số trang trại sử dụng chúng để kiểm soát số lượng ghim trong lần nghỉ thứ hai. Chỉ cần để chúng trải rộng trên luống một cách độc đáo, bạn có thể kiểm soát số lượng nấm vỡ lần thứ hai. Dọn sạch luống sau lần nghỉ đầu tiên, không hái trong 2 ngày và đến ngày thứ 2, quản lý tốt, kiểm soát tốt thời gian nghỉ giữa các đợt. Nếu bạn thấy khoảng ngắt thứ 1 xuất hiện một cách tự nhiên, bạn có thể để lại một số tweeter khác, nếu đoạn ngắt thứ 2 đang gặp khó khăn ở một số điểm, bạn phải mở giữa đoạn chia tay và chọn thêm một số ở đó. Điều đó cần phải được lập kế hoạch và quản lý tốt để thu được lợi ích tốt nhất trong tổng sản lượng.

Erik de Groot
Dịch vụ nông nghiệp toàn cầu
Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots. Bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.

Một trong những loại bệnh thường thấy ở các trại nấm là bệnh khô bong bóng do nấm Verticillium Mushicola gây ra. Nó rất dễ bị nhiễm trùng trong trang trại và vì bệnh rất dễ lây lan nên nó có thể lây lan nhanh chóng trong toàn bộ trang trại. Đặc biệt là ở những trang trại lớn, nơi có nhiều người hái, bong bóng khô sẽ lan rất nhanh và có thể gây ra nhiều thiệt hại và tệ đến mức có thể mất lần gãy thứ 3. Người nhặt phải biết tất cả thông tin về bong bóng khô để họ có thể phát hiện nhiễm trùng trong giai đoạn đầu.

Một bong bóng khô trong lần vỡ thứ hai.

Bong bóng khô nói chung là do các bào tử xung quanh các trang trại trong điều kiện gió, bụi gây ra. Vào những ngày trời đầy gió, có bụi trong không khí thì rất có thể bong bóng khô vào trang trại. Khi chúng được phát hiện trước khi anh ấy nghỉ lần đầu tiên, nhiễm trùng đã xâm nhập vào lúc lấp đầy. Khi đã vào bên trong, vấn đề là thời gian trước khi các bào tử ở khắp mọi nơi nếu không được xử lý tốt. Vệ sinh trong trang trại nên được kiểm tra và đặc biệt là phải xem xét kỹ lưỡng tất cả các vật liệu được sử dụng cho chất thải nấm của bạn như thùng đựng thân cây. Bào tử bong bóng sẽ có ở đó nếu không được làm sạch tốt và có thể lây lan nếu vật liệu được di chuyển giữa các phòng. Ngoài ra những người hái cũng là một mối lo ngại về việc lây lan nhiễm trùng. Bào tử dính nên mọi thứ sau khi chạm vào bong bóng đều có thể bị nhiễm trùng, hãy lưu ý !!!, nó có thể biến mất nhanh chóng.

Việc loại bỏ các bọt khí cũng rất quan trọng. Khi người hái nấm không nhận ra bong bóng và đang hái nấm trong khi chạm vào bong bóng khô thì sẽ khó kiểm soát tỷ lệ nhiễm bệnh. Hãy giáo dục họ kỹ càng và phổ biến càng nhiều thông tin càng tốt để thông báo cho người hái về bệnh diastase và rủi ro lớn mà nó có đối với kết quả của trang trại. Hãy để họ, hoặc người dẫn đường báo cáo sự lây nhiễm để một phi hành đoàn đặc biệt có thể xử lý đúng cách.

Khi người hái nhận ra bong bóng, bước tiếp theo là loại bỏ nhiễm trùng càng sớm càng tốt. Đảm bảo rằng khi bạn loại bỏ bong bóng, bạn không phát tán bào tử, điều này sẽ dẫn đến nhiều bong bóng hơn trong vòng 4 đến 5 ngày. Sử dụng khăn giấy ướt để che các vết nhiễm bệnh để tránh lây lan và loại bỏ tất cả các đốm kể cả đất vỏ bằng cách sử dụng một túi nhựa. Đóng túi ngay sau khi bạn có bong bóng và đất bọc xung quanh bên trong và lấy túi ra khỏi trang trại càng sớm càng tốt. Bạn cũng có thể để nó trong phòng bị ảnh hưởng và lấy ra sau khi nấu chín. Sau khi loại bỏ nó, sử dụng muối hoặc amoniac để phủ lên vùng bị nhiễm trùng và kiểm tra khu vực đó mỗi ngày để xem liệu nhiễm trùng có lây lan hay không.

Tất cả là do vệ sinh, tổ chức và giáo dục tốt. Nhiễm trùng có thể xảy ra đột ngột nhưng nếu được điều trị đúng cách cũng có thể khỏi nhanh chóng. Tổ chức tốt để các ổ nhiễm trùng được loại bỏ trước khi các phòng được chọn hoặc tưới nước, đó là những thời điểm mà bào tử sẽ lây lan. Nếu tất cả mọi người đều nhận ra căn bệnh này và biết phải làm gì và xử lý đúng cách thì có thể tránh được những vấn đề lớn hơn. Vệ sinh là chìa khóa, không chỉ đối với bong bóng khô, và không bao giờ được đánh giá thấp.

Erik de Groot
Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots. Bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.