Nấm hàu 100g

1 cà chua 

2 trứng

Gia vị: Dầu, muối, bột gà

KHAI THÁC. Hủy bỏ cơ sở của nấm Oyster và sau đó loại bỏ, rửa sạch nấm và xé chúng thành dải.

KHAI THÁC. Đập trứng vào một cái bát, rắc một chút muối vào mùa và đánh thật kỹ.

KHAI THÁC. Trong một bộ xử lý thực phẩm, ép nước ép cà chua.

KHAI THÁC. Trong chảo, thêm dầu, một khi nóng, đổ vào chất lỏng trứng và để yên trong vài phút cho đến khi bị vỡ, sau đó vỡ thành khối và lấy ra đĩa.

KHAI THÁC. Làm nóng chảo một lần nữa, đổ nước ép cà chua, thả dải nấm Oyster và om trong vài phút hoặc lâu hơn, sau đó kết hợp với vỏ trứng và nêm với một nhúm muối và bột gà. Phục vụ và thưởng thức.