Gần đây, ông Wang Youyu, một trong những người dân làng cũng như hiệu trưởng của Hợp tác xã Youmei Shiitake ở làng Puling, thành phố Xiangxiang, tỉnh Hồ Nam của Trung Quốc, đã tham gia vào việc hái Shiitake.

"Nhiệt độ thấp là hiển nhiên trong ngày này, khối lượng trung bình hàng ngày chọn trên Shiitake tươi đến ít hơn 200 kg trong khi chúng tôi sử dụng để mua hơn 700 kg trong những ngày nhiệt độ cao," giới thiệu ông Wang trong niềm đam mê.

Theo biết, năm ngoái, dưới sự hỗ trợ và giúp đỡ của các bên làng địa phương, ông Wang đã nâng cao hơn 200,000 CNY cho thuê đất của 4 mu, thành lập nhà kính trên 10 và giới thiệu hơn các loại que Shiitake 30,000. Dưới sự quản lý và bảo vệ tỉ mỉ của mình, Shiitakes dẫn đầu xu hướng tăng trưởng thỏa đáng và đạt được sản lượng cao. Vào cuối năm ngoái, doanh số bán hàng của Shiitake đã đạt gần 260,000 CNY, sau khi trừ đi tất cả các chi phí, lợi nhuận thu được từ 60,000 CNY.

Năm nay, ông Wang vừa mới xây dựng một nhà kính khác của 10 Shiitake và nâng cao 20,000 CNY về việc thành lập nhà làm lạnh trong một nỗ lực để tiết kiệm chi phí vận chuyển.

“Sau khi trưởng thành về công nghệ và kinh nghiệm trồng trọt, tôi có kế hoạch mở rộng quy mô sản xuất và dẫn nhiều dân làng và hộ nghèo trở nên thịnh vượng hơn trong ngành,” ông Wang hào hứng nói.