Hơn 13 năm thảo luận với các chủ trang trại trồng nấm trên khắp thế giới đã thuyết phục chúng tôi đưa ra một nhận định: một trong những yếu tố chính tạo ra chi phí đáng kể cho các trang trại trồng nấm là tiền lương của công nhân và họ làm việc hiệu quả nhất (họ hái nhanh hơn và nhiều hơn với tương đối ít mệt mỏi) khi các điều kiện làm việc tối ưu được tạo ra cho họ.

Không có gì bí mật khi người công nhân hái nấm dành phần lớn thời gian trong ngày trên bệ của một chiếc xe đẩy hái nấm, và cấu trúc phù hợp của nó là chìa khóa để tạo điều kiện thuận lợi cho công việc hàng ngày.

Dưới đây là một số yếu tố quyết định phần lớn việc liệu sau một ngày làm việc chăm chỉ, nhân viên của bạn vẫn làm việc hiệu quả và sẽ dễ dàng trở lại làm việc vào ngày hôm sau hay liệu họ có cảm thấy kiệt sức về thể chất và năng suất của họ chỉ đơn giản là thấp.

1. Dễ dàng tiếp cận nấm thông qua chuyển động mượt mà, tự động lên, xuống, sang phải và sang trái - bản chất của công việc của người hái nấm là tiếp cận những cây nấm đã phát triển theo đúng kích thước một cách nhanh chóng và dễ dàng. Sự khác biệt giữa các giải pháp thủ công, bán tự động và tự động là cốt yếu: thời gian và khó khăn trong việc di chuyển. Các giải pháp tự động (xe đẩy với nền phù hợp) cho phép tiếp cận nấm dễ dàng hơn đồng thời tiết kiệm năng lượng của người hái.
2. Điều chỉnh phù hợp (chiều cao, độ nghiêng, khoảng cách) của các giá để thùng nấm. Ngoài ra để đạt đúng nấm cần phải hái rồi cho vào thùng. Giá để bao bì / hộp phải phù hợp với hình dáng và phạm vi chuyển động của người hái nấm. Tạo điều kiện cho hoạt động này có nghĩa là hái nhanh hơn và ít mệt hơn, và chúng ta đang nói về một hoạt động được lặp đi lặp lại hàng ngày, thậm chí hàng nghìn lần!
3. Ghế điều chỉnh. Cần điều chỉnh độ cao của "chỗ ngồi" và khoảng cách từ kệ hộp / gói để có thể điều chỉnh phù hợp với khoảng cách với thùng nấm, nhưng hơn hết là phù hợp với chiều cao của người hái nấm. Vị trí cơ thể thoải mái có nghĩa là ít mệt mỏi hơn và ít mệt mỏi hơn có nghĩa là làm việc nhanh hơn và hiệu quả hơn.
4. Hình dạng và độ dày hoàn hảo của hồ sơ. Hầu hết các xe nấm đều có đường ray không chỉ bảo vệ chống rơi ra ngoài mà trên hết phải có dạng hình học tạo điều kiện thuận lợi cho chuyển động / chuyển động của người trên bệ, tạo điều kiện di chuyển trên bệ, hỗ trợ nhân viên liên tục giữ chặt họ khi đứng lên hoặc ngồi xuống. Các thanh ray phải có đủ độ bền và tốt nhất là hình dạng tròn, tiện dụng để đảm bảo an toàn và tạo cảm giác cầm chắc tay.
5. Vị trí của hoa tiêu và phanh. Xe đẩy hàng hiện đại được điều khiển bằng bộ điều khiển từ xa trực quan, cần được đặt ở nơi dễ lấy (không làm căng cơ thể, không có chuyển động không cần thiết) và cho phép điều khiển bằng cả hai tay.
6. Các bộ phận của xe đẩy phải được bảo dưỡng và lắp ráp / tháo rời. Một phần công việc hàng ngày của người hái nấm cũng là chuẩn bị xe đẩy cho công việc bằng cách lắp ráp hoặc tháo rời ổ và rửa và khử trùng các bộ phận của xe đẩy. Xe đẩy hái nấm tốt được thiết kế để các hoạt động này được thực hiện nhanh chóng, dễ dàng (không yêu cầu nhân viên chuyên môn) và không ảnh hưởng quá mức đến sự mài mòn của các bộ phận của xe đẩy.
7. Dễ dàng, có thể chọn từ kệ dưới cùng của giá đỡ. Các giải pháp không tùy chỉnh (chọn sai thiết kế của xe đẩy) có thể dẫn đến việc cần thêm công việc vất vả, vất vả khi hái nấm từ giá dưới cùng của giá đỡ hoặc ngăn cản việc hái nấm, vì sàn của xe đẩy bệ đặt quá cao để có thể dễ dàng tiếp cận giá này từ bệ. Nên chọn những chiếc xe đẩy như vậy sẽ cho phép chọn một cách tiện lợi từ tất cả các ngăn của giá, kể cả kệ cuối cùng.

Chìa khóa để tối ưu hóa hiệu quả thu hoạch trong trang trại trồng nấm là việc lựa chọn các thiết bị như vậy sẽ thực sự tăng tốc và tạo thuận lợi cho công việc của nhân viên, bởi vì trong đại đa số các trang trại trồng nấm trên thế giới, chính nguồn nhân lực là một trong những chi phí cố định lớn nhất trong hoạt động của trang trại trồng nấm.

Đó là một sai lầm phổ biến khi chọn những chiếc xe đẩy rẻ nhất, không phải những chiếc được cân nhắc tốt nhất về mặt cấu tạo và mang lại hiệu quả làm việc thuận tiện nhất, và do đó hiệu quả nhất cho nhân viên của chúng tôi. Bằng cách chọn một giải pháp tốt hơn, và do đó thường đắt hơn, chúng ta có thể tiết kiệm được rất nhiều, bởi vì quá trình hái nấm cuối cùng sẽ rẻ hơn nhiều khi sử dụng tiềm năng của các thiết bị phù hợp.

-
Tác giả bài viết là GROWTIME (growtime.eu), nhà sản xuất xe đẩy hái nấm cao cấp được các trang trại trồng nấm hàng đầu trên thế giới sử dụng. Nếu bạn quan tâm đến xe đẩy hái nấm, hãy tham khảo các sản phẩm hàng đầu của chúng tôi:
● Xe đẩy hái nấm PASCAL - https://growtime.eu/en/produkt/pascal-picking-trolley/
● Xe đẩy hái nấm NEWTON - https://growtime.eu/en/produkt/newton-picking-lorry/