Дослідження, проведене в Сінгапурі, показує, що люди, які їдять більше двох порцій грибів на тиждень, мають на 47% нижчий ризик розвитку легких когнітивних порушень (MCI).

Що таке MCI?

ЗМК – це стан, при якому пам’ять, концентрація уваги або інші когнітивні функції дещо нижчі за норму для віку, тоді як повсякденне функціонування залишається здебільшого незмінним. Це вважається ранньою ознакою деменції, хоча не кожен випадок ЗМК прогресує до неї.

Як допомагають гриби

Вчені вважають, що певні сполуки в грибах, такі як антиоксиданти та біоактивні речовини, можуть допомогти захистити клітини мозку від оксидативного стресу.

Важливо знати

Дослідження є обсерваційним: воно показує зв'язки, але не обов'язково причинно-наслідковий зв'язок.

Потрібні подальші дослідження та клінічні випробування, щоб точно зрозуміти, які сорти грибів та дозування є найефективнішими.

Опубліковано Mushroom Matter: Натхненно дослідженням, опублікованим PMC (Національною медичною бібліотекою)