Бельгійські вчені знайшли залишки найстарішого гриба в колекції Музею Африки в Тервюрені. Скам'янілі останки – віком від 715 до 810 мільйонів років – знайшли в скелі в колекції вчені з франкомовного університету ULB. Це дослідження відкриває нові…

Ейвондейл, Пенсильванія — Виробники грибів вступають у 2020 рік із рекордними обсягами продажів, зростанням роздрібних цін і солідним попитом на свіжі гриби, за даними Американського інституту грибів. У вересневому звіті Mushroom Council™ про відвантаження продукції показано, що вітчизняне виробництво грибів встановило новий рекорд. Це був четвертий поспіль новий…

Замість місць проживання з металу та скла NASA досліджує технології, які могли б виростити конструкції з грибів, щоб стати нашим майбутнім будинком серед зірок і, можливо, привести до більш стійких способів життя на Землі. Створити придатний для життя будинок для майбутніх астронавтів означає робити більше…

Майбутнє замінників м’яса може не стосуватися рослин. У той час як виробники харчових продуктів намагаються вивести на ринок нові продукти на основі сої, пшениці та гороху, кілька стартапів наполегливо працюють над розробкою нового виду м’яса з грибків. Дві компанії, що розвиваються, готуються до…

Дослідники з Університету Тохоку припускають, що регулярне вживання грибів знижує ризик раку простати у чоловіків, особливо у віці 50 років і старше. Це інгредієнт любові або ненависті, але нове дослідження виявило зв’язок між вживанням грибів і меншим ризиком раку передміхурової залози.

Майамі, OK — JM Farms, LLC рада оголосити про новий зв’язок із Giorgi Mushroom Company та Grupo Monteblanco. Вони придбали міноритарну частку в JM Farms, LLC і стануть партнером у раніше оголошеній модернізації об'єктів JM Farms у Майамі, штат Океана. Нещодавно зірвався проект модернізації…