Голландська платформа #zokanhetook є ініціативою Green Protein Alliance, ця організація є голландським рухом, який підтримує людей їсти більше веганів. Гриби відіграють важливу роль у веганському способі життя і є ідеальною заміною м’яса. #zokanhetook ділиться багатьма веганськими рецептами, натхненням, веганськими продуктами та порадами. Більше інформації ви можете знайти на них сайт!

Більше інформації про Green Protein Alliance

Хто ми?
Green Protein Alliance (GPA) — це унікальний альянс між 25 роздрібними продавцями, індустрією громадського харчування, виробниками продуктів харчування та 10 партнерами в галузі знань у Нідерландах за підтримки уряду Нідерландів. Їхня спільна мета: відновлення здорового та стійкого балансу споживання білка.

Які наші цілі?
Нинішнє співвідношення рослинного і тваринного білка в дієті голландців становить 37:63. Амбіції GPA – досягти балансу 50:50 не пізніше 2025 року. Цей баланс є першим кроком до більш здорової та стійкої дієти. Наш план зростання зеленого білка (голландською мовою) описує, як ми реалізуємо цю амбіцію.

Чому це важливо?
Експерти з усього світу сходяться на думці: перехід білка, або зміщення, є найактуальнішою проблемою в харчовій сфері.

Чого ми досягли наразі?
GPA було засновано у 2017 році. Вже в перший рік асоціація довела, що перехідний підхід, що залучає всіх партнерів ланцюга, працює: скорочується споживання м’яса та молочних продуктів, а бобових, горіхів, аналогів м’яса та рослинних продуктів. альтернативи для молочних продуктів зростають.

Будь ласка, перевірте веб-сайт GPA тут