Гриби на голові мавпи

креветки, краби

гомілка, сіль

жовте рисове вино

курячий порошок

скибочки імбиру

подрібненої цибулі

пряний оцет

 

1. Гриби Мавпи помийте, а потім наріжте тонкими скибочками, крабів наріжте шматочками.

2. Розігрійте каструлю і додайте помірну олію, потім опустіть туди нарізану цибулю, скибочки імбиру і добре обсмажте, залийте половиною каструлі води і нарешті доведіть до кипіння.

3. Зберіть всі інгредієнти в каструлю, накрийте кришкою і знову доведіть до кипіння.

4. Влийте помірне жовте рисове вино, спеціальний оцет, посипте помірною сіллю і курячим порошком.

5. На завершення прикрасити подрібненою цибулею. Подавайте і насолоджуйтесь.