1. Завчасно замочіть сушені гриби шиітаке. Після видалення домішок наріжте скибочками.

2. Візьміть насіння зеленого перцю і промийте його, а потім крупно наріжте. Моркву почистити і нарізати скибочками.

3. Розігріваємо вок, додаємо олію, коли воно гаряче, опускаємо туди скибочки грибів шиітаке, скибочки моркви і перемішуємо до появи аромату, потім з’єднуємо з шматочками зеленого перцю і ставимо на вогонь ще приблизно 3 хвилини.

4. Злегка приправити дрібкою солі. І це дуже добре поєднується з рисом.