Грибна промисловість була однією з небагатьох яскравих плям у харчовій промисловості під час пандемії COVID-19. Оскільки все більше людей готують вдома та шукають варіанти здорової їжі, попит на гриби зріс. Згідно з нещодавнім звітом, очікується, що світовий ринок грибів зростатиме...