За останні вісім місяців замовлення на гідропонній грибній фермі зросли в десять разів

Йосінобу Одайра, 69 років, є виконавчим директором Shogun Maitake Canada Limited, гідропонної грибної ферми в Лондоні, Онтарія, продажі якої різко зросли за останні вісім місяців. 
Небагато грибних ферм можуть сказати, що їх регулярно відвідують люди, які страждають на рак, але Shogun Maitake Canada – це не звичайна грибна ферма.

Це одні з небагатьох виробників у Північній Америці, які пропонують гриби майтаке найвищої якості, вишукані, шкірясті, дикі гриби, просочені стародавнім японським міфом, які так само цінуються гурманами за їх ніжний смак і текстуру, як і горіхи для здоров’я.

Гриб має репутацію для зниження артеріального тиску, холестерину, підвищення імунної системи. Він навіть вивчається вченими як потенційний вбивця раку.

Читати всю статтю тут

Автор: Колін Батлер · CBC News