Команда західних мікологів (експертів із грибів) провела останні два літа, копаючись глибоко в землі Ньюфаундленду, щоб дослідити могутність грибів, і виявила, що під ними справді є «головним героєм» більшості наземних екосистем.

Гриби, які виробляють гриби, є критично важливими для більшості земних екосистем, оскільки вони забезпечують життєво необхідні мінеральні поживні речовини для рослин, розкладають їхні залишки та переробляють як органічні, так і неорганічні побічні продукти в усьому біомі під час росту та розмноження.

«Багато екологів починають усвідомлювати, що гриби справді керують світом. Цілком природно, що ми витрачаємо багато часу, зосереджуючись на речах над землею, речах, які ми бачимо, як рослини, тварини та птахи», — сказав західний професор біології. Грег Торн. «Але насправді рослини дуже тісно пов’язані з грибами, і в основному їх не було б (над землею) без них».

Будь ласка, прочитайте повну статтю тут.

джерело: Phys.org надано Університетом Західного Онтаріо

Ми знаємо, що імунна система важлива для збереження здоров’я, але що це таке і що ми можемо зробити, щоб підтримати її?

Імунна система - це складна мережа клітин, тканин і органів у вашому тілі, які захищають від інфекцій і хвороб. З огляду на те, що в головоломці так багато частин, немає жодного легкого рішення, яке може перетворити слабку імунну систему в сильну в один клацання пальців, але харчування, безумовно, відіграє важливу роль у її функції.

Основні поживні речовини для підтримки імунної системи
У продуктах, які ми їмо, є певні мікроелементи, які відіграють ключову роль у підтримці імунної системи1. Важливий крок, який ви можете зробити для свого імунітету, — переконатися, що ви отримуєте рекомендовану добову норму2 цих поживних речовин. Дізнайтеся, як кожен з них служить вашому організму і в яких продуктах ви можете їх знайти.

Грибна рада розробила системну кампанію «Нагодуй свій імунітет», де розповідають про поживні речовини в їжі і особливо в грибах.
Щоб переглянути повну статтю, натисніть тут
джерело: Грибна рада