Сьогодні на провідній ролі 'Цар Строфарій', широко відомий як винний гриб. Свою назву цей гриб отримав від насиченого винно-червоного кольору і знає його походження з Північної Америки. Королівська строфарія досягає 20 см у висоту і має червонувато-коричневу заокруглену або сплющену капелюшок, яка може досягати 30 см завширшки, тому назва «Садовий гігант» або «Гриб Годзілла». Зябра спочатку мають блідий колір, потім стають сірими і, нарешті, темно-фіолетово-коричневими. Тверда м’якоть біла, як і висока ніжка, яка має зморшкувате кільце. King Stropharias мають чудовий насичений грибний смак з відтінками картоплі та червоного вина, а стебло має текстуру, схожу на спаржу. Ці смачні гриби мають надзвичайно низький вміст натрію та калорій, а також не містять жирів і холестерину. Вони також містять залізо, білок і кальцій, що робить їх корисним доповненням до вашої їжі.

Прочитайте все про цей чудовий гриб тут.