• Співпраця відкриває двері для нових ринків продуктів на основі міцелію, пропонуючи фермерам нові шляхи для розширення бізнесу.
• Фермерам буде надано всебічне навчання та підтримку, що забезпечить повну інтеграцію цієї технології в їхню діяльність.

ГРІН-АЙЛЕНД, НЬЮ-ЙОРК, 6 грудня 2023 р. — Сьогодні знаменується важливою віхою: Ecovative, лідер у виробництві матеріалів на основі міцелію, і Limbraco International BV, провідний виробник сільськогосподарської техніки для грибів, з гордістю оголошують про стратегічний альянс для виробництва спеціалізованого сільськогосподарського обладнання для виробництво флагманських культур AirMycelium™ від Ecovative. Ця співпраця зосереджена на розробці сучасного обладнання для фасування та збору врожаю, спрямованого на впровадження нових високоцінних міцелієвих культур у галузь вирощування грибів та прискорення зростання сектору міцелієвих матеріалів.

«Ми в захваті від цього партнерства з Ecovative, — каже Френк Корнеліссен з Limbraco International BV. «Це являє собою поєднання передових технологій і нових ринків, спрямованих на надання грибникам інструментів, необхідних для успіху в новітній і конкурентоспроможній галузі».

Технологія Ecovative відкриває новий урожай міцелію грибів для використання в модних матеріалах і м’ясі без тварин. Технологія розроблена для безпосередньої інтеграції з існуючими грибними фермами, дозволяючи виробникам грибів швидко додавати високоцінні лінії продуктів, що швидко розвиваються, на свої підприємства.

Щоб вивести індустрію виробництва міцелію, що розвивається, на ринок у великих масштабах, обладнання Limbraco включає спеціально розроблене обладнання, яке забезпечує незмінно високі врожаї та якісний матеріал у поєднанні з запатентованим процесом вирощування Ecovative. Успішний пілотний проект Whitecrest Mushrooms, великої комерційної грибної ферми в Онтаріо, Канада, продемонстрував життєздатність цього підходу, і в 2024 році ферма присвятить половину своїх потужностей для виробництва грибів новій технології AirMycelium.

«Складне та надійне обладнання Limbraco має важливе значення для задоволення унікальних вимог до вирощування міцелію Ecovative, AirMycelium». сказав Гевін Макінтайр, комерційний директор Ecovative, «Цей стратегічний альянс є значним кроком до розширення виробництва нових високоцінних культур міцелію для грибівників, які мають величезний потенціал для продуктів харчування та моди».

Оголошення сталося після року тісної співпраці між Ecovative і Limbraco. Доступ до обладнання для виробництва міцелію Ecovative і Limbraco буде виключно для мережі грибних ферм Ecovative. Щоб дізнатися про можливості або стати виробником за контрактом, відвідайте ecovative.com.

Про Ecovative:
Ecovative — це біологічна наукова та дизайнерська компанія, яка вдосконалює технологію міцелію для трансформації промисловості за допомогою високоякісних, безпечних для Землі матеріалів. Заснована в 2007 році компанія Ecovative робить міцелійні матеріали та продукти комерційно конкурентоспроможними та доступними для всіх. Використовуючи свій Mycelium Foundry, спеціалізовані виробничі потужності та низку провідних партнерів галузі, Ecovative вирощує кращі матеріали для щоденних потреб. Щоб дізнатися більше, відвідайте ecovative.com.

Про Limbraco:
Понад 50 років Limbraco займається механізацією, автоматизацією та поставкою повних систем у всьому секторі вирощування грибів. Завдяки власним знанням і технологіям Limbraco може запропонувати проекти під ключ як у Нідерландах, так і в усьому світі. Це означає інженерні, будівельні, машинні технології та системи клімат-контролю, необхідні для грибної ферми в повному обсязі. Усі специфічні компоненти виготовляються власними силами, наприклад, вантажівки для підбору, конвеєри, спеціальні двері, кліматичні установки, шафи керування тощо.

Контакт з медіа:
Лейсі Девідсон — Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Ботів, для його перегляду включений JavaScript.
Медіа-кіт

ГРІН-АЙЛЕНД, НЬЮ-ЙОРК – (BUSINESS WIRE) – Ecovative оголосила сьогодні, що відкриває доступ до великого європейського патенту для всіх осіб і компаній, які бажають використовувати її міцелієві матеріали MycoComposite™ у своїх власних інноваціях і бізнесі в Європі. Відновлювані матеріали компанії пропонують нетоксичну, безпечну для планети альтернативу пластмасам та іншим матеріалам, отриманим з викопного палива.

Винахід MycoComposite компанії Ecovative дозволяє виготовляти продукти, які назавжди не містять хімікатів та інших токсичних речовин, таких як формальдегід. Цей патент окреслює стратегічний план створення екологічно чистих і відновлюваних композитів міцелію грибів, пропонуючи багатообіцяюче рішення для скорочення викидів CO2 у різних галузях промисловості та боротьби з ескалацією кліматичної кризи.

«Мета Ecovative завжди полягала в тому, щоб забезпечити «кирки та лопати» для нового покоління підприємств, які реалізують потенціал технології міцелію», — говорить співзасновник і генеральний директор Ecovative Ебен Баєр. «Зростання попиту на екологічно чисті продукти та процеси створює величезні нові можливості не для того, щоб винаходити колесо, а для того, щоб змінити те, з чого колесо складається, і ми раді бачити нові відкриття та масштабовані рішення, зроблені за допомогою цієї універсальної технології, на користь космічного корабля Земля».

Європейська відкрита патентна програма для MycoComposite спрямована на заохочення інновацій у продуктах без пластику. Патент уже використовується в усьому світі в захисній упаковці, будівельних матеріалах, архітектурі та інноваційних застосуваннях для заміни нафтохімічного використання. Кілька успішних підприємств уже було запущено з використанням MycoComposite, зокрема Loop Biotech, яка виготовляє популярну лінійку міцелієвих трун і урн.

«Loop Biotech на власні очі переконався у величезному попиті на інноваційні, безпечні для планети рішення, створені за допомогою міцелієвих матеріалів», — сказав Боб Хендрікс, засновник компанії Loop Biotech, яка використовує матеріал MycoComposite для виробництва стійких трун і урн. «Я створив цю компанію, щоб допомогти людству залишити позитивний слід на Землі, що можливо лише тоді, коли ми співпрацюємо з живими організмами, такими як гриби».

Різке зростання інтересу в Європі до підприємницьких застосувань MycoComposite робить його ідеальним середовищем для перевірки потенціалу патентів відкритого доступу для стимулювання зростання інновацій та бізнесу навколо технології міцелію. Можливості ліцензування та партнерства MycoComposite будуть і надалі доступні за межами Європи за підтримки найсучасніших установок для відродження та субстрату Ecovative. Компанія володіє численними патентами та патентними заявками, пов’язаними з виробництвом міцелію та розробкою продуктів у всьому світі.

Щоб переглянути повну статтю, натисніть тут

Source Екологічна

Як ідеї ливарного виробництва Ecovative перетворюють гриби в повсякденні матеріали (в тому числі бекон).

Є кілька речей, які Ебен Байєр не пробував зробити з грибів. Протягом останнього десятиліття генеральний директор інкубатора Ecovativ, який розробляє комерційне застосування для грибних матеріалів, зробив упаковку, текстиль, ізоляцію та меблі з грибка. Цієї осені, завдяки доповненню Atlast Food, Bayer запускає ще більш амбітний продукт: грибний бекон — перший, як він сподівається, з абсолютно нової категорії альтернатив м’ясу грибів.

Bayer розглядає гриби як невикористаний ресурс для низки галузей промисловості. Дослідники можуть легко витягувати клітини зразка та вирощувати їх у великій кількості швидко, доступно та в певній формі. Ранні роботи Ecovative були зосереджені на використанні грибних клітин у композитних матеріалах, вирощуванні міцелію з деревною тріскою або конопляним матеріалом для створення заміни пінопласту та ізоляції будівель. Цей матеріал був виготовлений для Dell, Steelcase та інших для використання в упаковці. Компанія також розробила веганську шкіру-гриб, ліцензовану компанією Bolt Threads і використану в партнерстві зі Стеллою Маккартні.

Atlast заснований на ідеї, що гриби, особливо такі сорти, як курка та гливи, мають структуру клітин, подібну до м’яса, і їх можна культивувати, щоб імітувати бекон, стейки, курячі грудки та інші цілі нарізки (на відміну від Impossible). Варіанти м’ясного фаршу Foods і Beyond Meat). «Міцелій утворює ці чудові структури мікронного рівня з надзвичайною точністю в 3D», – говорить Байєр. «Тому я думаю про те, де вам потрібні дійсно складні структури?» Atlast планує запустити власну марку грибного бекону цієї осені, перш ніж постачати інгредієнт іншим компаніям.

джерело: Fast Company
Щоб переглянути повну статтю та автора, натисніть тут