Ми знаємо, що більшість грибів красиві, а деякі з них також дуже смачні. Але те, що вони також можуть бути смертельними, доводить відкриття рідкісного чорного гриба у пацієнтів в Індії. У цій країні вразила чорна грибкова інфекція (мукорміоз).

Інфекція викликається різними грибками. Ці так звані мукорміцети ростуть у ґрунті, в бруді та на гниючих матеріалах, включаючи гниє листя чи деревину. Люди заражаються, вдихаючи спори грибів, які плавають у повітрі та пилу. Ці спори затримуються в носових ходах і пазухах, і саме це викликає захворювання.

Не всі, хто піддавався впливу спор, заражаються. Але збільшення кількості випадків в Індії, ймовірно, пов’язано з хворобою, яка проявляється у пацієнтів, які перенесли коронавірус і, отже, мають меншу імунну систему. Також спостерігається зв’язок із препаратами, які використовуються для боротьби з Covid-19. Люди з цукровим діабетом також будуть дуже чутливі до зараження.

Хвороба вражає нерви, мозок і легені. Якщо грибок поширюється на мозок, ризик смерті становить 50%. Рання діагностика може врятувати життя, але навіть тоді боротьба з інфекцією буде важким завданням.

29 червня на грибній базі, що керується Yanjun Farm Co., LTD, чорні гриби в період збору врожаю, виробники впорядковано займаються збором, сортуванням та сушінням.

«Протягом багатьох років, спираючись на сприятливі ресурси та екологічні умови, ми використовуємо тирсу широколистяних дерев для вирощування чорного гриба. І на даний момент ми реалізували екологічний менеджмент від вирощування нересту, підвішування мішків до управління вирощуванням, збирання та сушіння», – тепло представляє менеджер Yanjun Farm Co., LTD, додаючи, що чорні гриби, які виробляються на базі, виглядають цілими, хрусткими. за смаком, багаті на поживність і добре сприймаються споживачами в Америці, Канаді, Кореї та Японії.