Збір грибів – це більше, ніж просто прибирання їх з грядок. Обробка та збір правильних грибів дуже важливі. Створення простору для того, щоб вони могли рости, не лише для врожайності. Гриб з достатнім простором краще випаровується і збереже якість краще, довше і...

У моєму попередньому блозі описано, що має робити pH під час процесу компостування. У цьому блозі розглядається роль сировини, такої як сульфат амонію, гіпс і вода.

Схоже, у нас не буде зими цього сезону в Європі. Навпаки. Воно дуже вологе, а вологість дуже висока. Це відбивається на компості та оболонках. Якщо сировина для компосту зберігається на вулиці або просто під дахом, вона менше випаровується…

Наприкінці року або на початку нового завжди корисно озирнутися назад і вперед. Подивіться на це як на оцінку та перефокусування цілей. Це також гарний час, щоб дати відгук собі та своїй команді. Озираючись назад…

Гриби, які ростуть між 1-м і 2-м перервом, називаються твінери або між грибами. Це дуже тверді гриби, тому що наприкінці перерв у них було багато води, але вони швидко знебарвлюються після збору через цю воду. Однак всередині вони білі і…

Загалом вибір багатьох розглядається як робота з низькою освітою. Але з іншого боку, ми покладаємося на нашу збірну силу, щоб доставити гриби хорошої якості, які відповідають вимогам клієнтів. Немає забитих грибів, немає пошкоджень цвяхами чи ножем, правильна довжина стебла, пряма ніжка, без слабких грибів у…