Майже 45 років я займаюся грибною промисловістю, спочатку і завжди як студент грибної науки, а потім як комерційний грибник.

Я 12 років працював на вирощуванні грибів у найбільшій грибній компанії в Канаді з лотковою фермою, 3 стелажними фермами та тунельною фермою в голландському стилі. Як директор із вирощування, я надавав технічну допомогу та навчання виробникам на всіх 5 фермах.

Протягом останніх 34 років я працював у штаті Пенсільванія директором програми розширення грибів для комерційної промисловості грибів Північної Америки. Мій попередній досвід комерційного розвитку дає практичне розуміння розробки та організації моїх освітніх програм, які відповідають мінливим потребам галузі.

Моя дослідницька програма включає всі аспекти вирощування грибів від компостування, живлення компостом для грибів, боротьби з хворобами (IPM) і культурних факторів, що впливають на врожайність, розмір і якість грибів. Я розробив і провів кілька індивідуальних навчальних програм для виробників грибів і постачальників.