Згідно з пропозицією щодо грибів, наданою Шанхайським міжнародним центром сільськогосподарської продукції Xijiao, 3 вересня гриби шиітаке, гливи, Agrocybe cylindracea, білий бук, Cordyceps militaris, жовті гриби Enoki, гриби мавпи мають 7 різновидів падіння цін.

 

1. Ціна Гриб шиїтаке впала з 16 до 14 юанів за кг, що вказує на 13% діапазону зниження.

 

2. Ціна Вешенка впала з 12 до 8 юанів за кг, що вказує на 33% діапазону зниження.

 

3. Ціна Agrocybe cylindracea впала з 12 до 9 юанів за кг, що вказує на 25% діапазону зниження.

 

4. Ціна Білий бук гриб впала з 15 до 14.2 юанів за кг, що вказує на 5% діапазону зниження.

 

5. Ціна Кордицепс мілітарис впала з 16 до 15 юанів за кг, що вказує на 6% діапазону зниження.

 

6. Ціна Жовтий гриб Енокі впала з 12 до 10 юанів за кг, що вказує на 17% діапазону зниження.

 

7. Ціна Гриб на голові мавпи впала з 22 до 18 юанів за кг, що вказує на 18% діапазону зниження.

 

Навпаки, до 3 вересня 8 сортів, які демонструють подорожчання, становлять «Солом'яний гриб», «Pholiota nameko», «Pleurotus nebrodensis», «Королівська глива», «Енокі», «Бурий гриб Шімедзі», «Симеджі» та «Pleurotus geesteranus».

 

1. Ціна Солом'яний гриб зросла з 22 до 24 юанів за кг, що вказує на 9% діапазон збільшення.

 

2. Ціна фоліота намеко зросла з 9.4 до 10 юанів за кг, що вказує на 6% діапазон збільшення.

 

3. Ціна Pleurotus nebrodensis зросла з 30 до 32 юанів за кг, що вказує на 7% діапазон збільшення.

 

4. Ціна Королівська глива зросла з 6 до 7 юанів за кг, що вказує на 17% діапазон збільшення.

 

5. Ціна Гриб Енокі зросла з 5 до 6 юанів за кг, що вказує на 20% діапазон збільшення.

 

6. Ціна Коричневий гриб Сімедзі зросла з 15.8 до 16.7 юанів за кг, що вказує на 6% діапазон збільшення.

 

7. Ціна Гриб з морепродуктів зросла з 8 до 9 юанів за кг, що вказує на 13% діапазон збільшення.

 

8. Ціна Pleurotus geesteranus зросла з 10 до 12 юанів за кг, що вказує на 20% діапазон збільшення.

 

«Ціна чудових грибів шиітаке, гомілки та ґудзика становить 22 юаня, 18 юанів та 10 юанів за кг відповідно. Останнім часом на нашому ринку не спостерігається помітних коливань ціни на гриби. Крім того, ціна кількох промислових (заводських) сортів грибів демонструє тенденцію до зростання», – пристрасно сказав менеджер Шанхайського міжнародного центру транзакцій сільськогосподарської продукції Сіцзяо.