Інгредієнти:
2 Гриби мавпячої голови
Жменя сушеного перцю
Забитий імбир
Приправи: соєвий соус, кулінарне вино, олія Zanthoxylum
Кроки:
1. Промийте гриби мавпочки і наріжте їх шматочками, а потім замаринуйте помірним соєвим соусом.
2. Сушений перець нарізати шматочками.
3. У сковороду змастити помірним маслом, у розігрітому вигляді додати імбир і обсмажити до аромату, потім опустити в нього шматочки грибів мавпячої головки і смажити на сильному вогні.
4. Заправте ложкою кулінарного вина, олією Zanthoxylum і соєвим соусом. Подавайте і насолоджуйтесь.