Уявіть собі третій день збирання першого флеша. Вранці збирачі збирають гарний гриб. Близько полудня гриби починають втрачати колір, а через 3 години починають рости як скажені. Стебла розтягуються, а капелюшки стають м’якими.

Це звучить знайомо?
В такому випадку подивіться на корпус. Якщо ви почнете перевіряти корпус, цілком можливо, що він стає теплішим. Різниця між температурою навколишнього середовища та температурою корпусу зникла. Це означає, що випаровування майже або повністю припинилося. Інакше кажучи: ґрунт кожуха занадто сухий.

Поливати в цей момент вже пізно. Якщо в цей момент нанести воду, гриби повністю втратять колір, а наступна проблема — бактеріальна пляма.
Щоб вирішити цю проблему, виробник повинен подивитися на наступну кімнату, де відбудеться наступний змив. В останні дні переростання воду можна давати на гриби, розміром від горошини до вишні. Як правило, це приблизно за 3 дні до початку збору врожаю першого змиву. Кількість води може становити близько 2 літрів на м².
Для вирішення цієї проблеми достатньо одного поливу.

Але тільки в тому випадку, якщо інші обставини в порядку. Хороший відкритий і важкий ґрунт, який може утримувати цю воду.
І хороший вибірковий збір, щоб відростання флеша під час збирання було більш поступовим і не вибуховим.
Визначити момент висихання оболонки можна за допомогою інфрачервоного термометра. Якщо температура ґрунту в корпусі підвищується, оболонка висихає. Правильний момент поливу – безпосередньо перед цим моментом.

Хвороба сухих бульбашок може викликати багато проблем, оскільки спори швидко поширюються. Важливо виявити та видалити перші уражені гриби, щоб запобігти спалаху хвороби у всьому розпліднику. Отже, як видалити перші заражені гриби?

Хвороба сухих бульбашок поширюється спорами. Спори липкі і поширюються будь-яким носієм, до якого вони можуть прилипнути, наприклад людьми, мухами, пилом, водою тощо.

Найкращий спосіб запобігти поширенню спор – накрити заражений гриб і видалити його. Змочіть серветку дезінфікуючим засобом, таким як спирт або метиловий спирт. Спори прилипають до вологої тканини. Обережно і повільно покладіть вологу тканину на заражений гриб, не викликаючи турбулентності, яка змусить спори відлетіти. Коли ви покриєте гриб серветкою, накрийте руку поліетиленовим пакетом і підберіть гриб разом з достатньою кількістю навколишнього ґрунту. Виверніть пакет із зараженим грибом і ґрунтом оболонки навиворіт і закрийте його. Залиште пакет із зараженим грибом у кімнаті для вирощування та утилізуйте його після того, як ви пропарили кімнату для вирощування.

Ви можете використовувати й інші методи, наприклад, з пластиковою пляшкою. Відріжте основу пляшки, покладіть пляшку на заражений гриб і засипте її сіллю.

Який би метод ви не використовували, переконайтеся, що ви не поширюєте спори. Одна крапля води на заражений гриб розносить мільярди спор на відстань більше ніж один метр від гриба. Через кілька днів ви побачите багато грибів, які демонструють перші ознаки хвороби сухих бульбашок навколо цього першого гриба.

Протягом наступних кількох днів регулярно перевіряйте ділянку, з якого ви видалили заражений гриб, щоб перевірити, чи не з’являється хвороба знову.

Додаткову інформацію про те, як боротися з хворобою сухих бульбашок, можна знайти на сторінках 114-116 Грибні сигнали книга

Марк ден Ауден

Наступний майстер-клас Компостування та вирощування грибів 21 – 26 жовтня, ще є вільні місця, більше інформації про курс, натисніть тут.

Ці три принципи є основою боротьби з хворобами на грибній фермі. На мою думку, немає жодної ферми, де б не було плями хвороби.
Але залежно від того, що буде зроблено, це переросте в серйозну проблему або залишиться прихованою бомбою уповільненої дії.
Якщо проблема виявлена, вирішальне значення має те, щоб її визнали. Для того, щоб це відбувалося, необхідна підготовка людей у ​​господарстві і особливо збирачів. Вони ваші очі на фермі.
Їм необхідно знати найпоширеніші захворювання і особливо в молодій стадії. Багато місць сухого міхура не розпізнаються і спостерігаються, лише якщо хвороба знаходиться на майже невиліковному стадіоні. Невелика бородавка на грибі або сірій плямі часто пропускається.
Те ж саме стосується комах. Багато виробників не знають різниці між форидом і сциаридом. Хоча структура пошкоджень є абсолютно іншою, тож це порогове значення, коли воно дійсно починає оцінювати собівартість виробництва. Також лікування зовсім інше.
Приклад: виробники використовують дифлубензурон проти форидів.
Він активний тільки проти сциаридов.
Якщо захворювання розпізнано, його слід ізолювати. Його можна накрити на місці, але найважливіше – просто тримати всі двері закритими. Перевірте фільтри та ущільнювачі дверцят. Якщо кімната інфікована, переконайтеся, що інфекція міститься в цій кімнаті і не поширюється на фермі.
Після ізоляції захворювання можна лікувати. Якщо пляма виявлено на ранній стадії, можна обійтися лише спортивним лікуванням. Якщо більше, то потрібно охопити всю кімнату.
Але дуже часто інфекція поширюється, і лікувати треба все господарство. Зазвичай кімнатна обробка для повного циклу з перекриттям двох або трьох кімнат, щоб перервати життєвий цикл захворювання.

Отже, просто тест:
Подивіться на фото і помітьте фориду. Або це сциарид?

Багато ферм по всьому світу використовують імпортований європейський ґрунт. Хороший, важкий ґрунт для обсадної колони з хорошою водоутримуючою здатністю дасть багато переваг, і тому варто інвестувати в імпорт оболонки з такого далекого місця замість використання інших альтернатив. Однак дуже важливо правильно підготувати ґрунт для грядки і правильно розмістити грядку, не втрачаючи при цьому переваг. Отримання хорошої, однорідної оболонки на грядках дасть кращі врожаї та якість, і давайте пройдемося через процес, щоб побачити, який найкращий спосіб підготовки та регулювання ґрунту для грядки.

Усі біг-беги, що перевозяться з Європи, мають усередині грунт протягом кількох тижнів. При зберіганні на сайті вам потрібно додати додатковий час. Неважко зрозуміти, що вологий важкий ґрунт утворить анаеробні плями всередині біг-бегів. Тому було б корисно відкрити пакети за кілька днів до того, як ви їх використаєте, щоб відкрити все, провітрити та позбутися анаеробних плям. Звичайно, для цього потрібен хороший чистий простір. Ще одна велика перевага цього полягає в тому, що ви можете змішувати всі пакети разом, що забезпечить набагато кращу рівномірну вологість у оболонкі. Незважаючи на те, що компанії, що займаються виготовленням корпусів, намагаються отримати однакову вологу у всіх великих мішках, важко домогтися того, щоб це було ідеально до кінця, і змішування їх усіх покращить це.

Ситуація не ідеальна, але якщо немає чистого місця, ви можете вивантажити грунт з біг-бегів прямо в техніку.

Змішування мішків можна зробити за допомогою ковша навантажувача, Bobcat або чогось подібного. Таким чином конструкція не буде сильно пошкоджена, просто не натискайте занадто сильно під час заїзду в кожух і кидайте його обережно і не надто високо. Після змішування з оболонкою, що лежить на підлозі, у вас також є можливість отримати необхідну вологість в корпусі до необхідного рівня. Полив можна проводити на верхній частині корпусу за допомогою водяного шланга, але, звичайно, переконайтеся, що він рівномірно розподілений по всій партії. Пробувши на підлозі протягом одного дня, вода матиме час, щоб пройти через весь шар ґрунту корпусу, і це також підвищить рівень PH. Нерівномірний рівень PH призведе до нерівномірної швидкості росту міцелію.

Корпус, який ми використовуємо, має працювати в різних кліматичних періодах. Ці зміни відбуватимуться цілий рік, і вони змінять кількість води, за допомогою якої потрібно відрегулювати корпус. Доливання води ніколи не є рутинною роботою, але, як і в кімнатах для вирощування, вона потребує уваги та відповідного регулювання.
Ви також можете використовувати змішувальну машину, щоб додати воду і добре перемішати все це, просто переконайтеся, що ви не надто порушите структуру оболонки і не використовуйте шнеки для її перемішування. Шнеки пошкодять конструкцію, стиснувши корпус і видавивши все повітря між грудками.

Як бачите, на якість імпортного корпусу може вплинути багато речей. Просто переконайтеся, що ви пристосувалися до поточної ситуації та спробуйте отримати найкращий результат.

Ерік де Гроот
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Ботів, для його перегляду включений JavaScript.