Mycogone: легко, легко?

18 серпня 2020 року

Мікогон або вологий міхур знову з’являється на багатьох фермах. Виробники шукають різноманітні хімічні рішення та готуються до гігієнічних заходів. Найчастіше надто пізно. Тому що хімікати також завдають великої шкоди врожаю, а графік часто є занадто коротким, щоб дати належний ефект.
А щодо підготовки до гігієнічних заходів, один справжній великий виробник якось сказав мені:
Якщо я не хворію, я дуже хвилююся, тому що на гігієну вже ніхто не звертає уваги. З іншого боку, якщо я хворий, то всі роблять, що можуть.
Для Mycogone важливо подивитися на походження і забрати це. Це грибок, що росте в грунті, піску або гниючих матеріалах. Саме тому багато квітникарі вказують на ґрунт оболонки. Не зовсім правильно, тому що він не росте в глибоко викопаному торфі, оскільки рН занадто низький. Але забруднений піском грунт обсадної колони буде заражений, тому краще подивитись на транспорт, акт засипання приміщення та обставини навколо цього.
Спори Mycogone не переносяться в повітрі самі по собі. Потрібен вектор таксі. У більшості випадків це пил, тварини, люди або комахи. Особливо пил є фактором, який важко контролювати.
Переміщення ґрунту поблизу приміщення, яке ви заповнюєте, є запорукою зараження. Так само і збирання сільськогосподарських культур біля ферми, якщо вітер розносить пил на вашу ферму.
Тому тримати кімнату, яку ви заповнюєте, і грунт оболонки від вітру, щоб уникнути пилу, вже добре. Так само й очищення вантажівок перед тим, як вони в’їдуть у зону наповнення. А промивання великою кількістю води може бути більш ефективним, ніж використання дезінфікуючого засобу.
У той же час тримайте всю площу вологою, щоб пил не літав.
Для виробників, які використовують грунт для оболонки в поліетиленових пакетах, не приносити їх у приміщення та не мити перед використанням. Пластик електростатичний і притягує пил.
До речі, це міф, що Mycogone надходить разом із компостом. Він не може рости на етапі 3 компосту.
Наступний пункт – люди. Якщо під час засипки бригада з розливу проходить крізь траву або пісок, це знову ж таки є серйозною невдачею. Тому не носить чистий одяг на момент подачі. Також не дозволяйте реєстраторам робити перерву на каву в тій самій їдальні, яку використовують збирачі. Коли вони повертаються до роботи, вони можуть бути покриті спорами.
З комахами важче контролювати. Якщо у вас на фермі є зараження сциаридами або форидами, ймовірно спалах бульбашки. Але один із наступних блогів буде про цих істот.
Одне загальне зауваження: тримайте ферму та околиці завжди в чистоті. Без залишків оболонки та компосту, але також без паперу, картону та іншого безладу. Це допоможе боротися з усіма видами захворювань.

 

А потім літо!

16 липня 2020 року

Європа зараз у пору року вибухне літо. І щороку в цей час виникають одні й ті самі проблеми, які з кожним роком стають все гіршими. Літо, здається, стає спекотнішим, і настав час адаптуватися до того, як виникнуть реальні проблеми зростання. Виробники можуть зробити багато речей, але, звичайно, хороша система охолодження є обов’язковою умовою. Добре розраховано, відповідно до обставин вашої країни. Але навіть найкраща система охолодження не покриє все. Якщо взяти літню температуру минулого року в Голландії на рівні 42°, ніхто не має системи охолодження, яка б витримала ці екстремальні температури в нашій країні.
Якщо в той же момент також висока відносна вологість, то має значення не тільки охолодження, але й обігрів. І це підводить мене до першої помилки багатьох виробників. Влітку перемикання системи опалення. На вулиці досить жарко, мені не потрібно опалення. Неправильно!!!

Зневоложення працює лише в тому випадку, якщо охолодження може працювати в поєднанні з невеликим нагріванням. Таким чином, перемикаючи опалення, система може перестати робити осушувач повітря. А для охолодження спекотного приміщення потрібно сухе повітря. Найпростіший спосіб охолодити приміщення для вирощування – подати воду в ґрунт кожуха. Найкращий спосіб – давати багато невеликих кількостей до 2 літрів. Це можна знову випарувати. Розподіліть полив на 24 години. Сухе повітря, що надходить у приміщення, подбає про випаровування та сприятиме охолодженню приміщення для вирощування. Зберігайте грунт вологою, але підлогу максимально сухою. Тому я не закриваю кімнату повністю, якщо на вулиці жарко, але сухо. Можна використовувати повітря, яке набагато вище температури компосту, якщо повітря, що надходить, сухіше, ніж повітря в кімнаті.

На діаграмі Мольє можна розрахувати, скільки свіжого повітря необхідно для поглинання випарованої води в приміщенні. А для такого охолодження шляхом випаровування вам знадобиться лише кілька літрів води. Без надмірних кількостей, як це роблять деякі виробники. Додатковою підмогою будуть мобільні кулери на фермі. Їх можна розмістити в кімнаті безпосередньо перед початком сплеску тепла. Ціна такого мобільного кулера набагато нижча, ніж витрати на втрату кімнати. Але, зрештою, важливо оцінити кімнату. Якщо компост активний і співвідношення C/N є відносно високим, можна очікувати активності. Надзвичайно важливо, щоб охолодження почалося до початку сплеску. Коли компост піднімається, зупинити його важко або неможливо.

 

Вологість підлоги
Якщо ви хочете зберегти природний клімат у кімнаті вирощування протягом періоду відновлення приблизно до п’яти днів після провітрювання, вам слід полити підлогу та стіни приміщення для вирощування. Робіть це з інтервалом від однієї до шести годин. Ви помітите результат у вигляді ударного ефекту на графіку, що відображає відносну вологість і зростаючу кімнатну температуру. Поясню, що насправді відбувається і як уникнути шокового ефекту.

Вплив вологості підлоги
Якщо ви стоїте в кімнаті для вирощування, поки система поливу змочує підлогу і стіни, ви побачите, що відбувається кілька речей. Система поливу містить форсунки, які зволожують підлогу та стіни краплями води, а також створює крихітні крапельки води. Якщо ви запалите факелом, то побачите маленькі крапельки води, що ширяють у повітрі. Згодом краплі потрапляють на ліжка та датчики клімат-комп’ютера. Це має два недоліки:

1. Порушення клімату
Краплі води, які потрапляють на датчики, холодні. Вони порушують клімат, що викликає реакцію комп’ютера. Ефект мінімальний, але ваша мета — підтримувати клімат якомога постійним. При цьому витрачається найменше енергії.

2. Аномалії
Краплі води потрапляють на грядки, де відновлюється міцелій. Ці краплі води порушують закріплення, що призводить до аномалій у формі скупчення, які розвиваються перед першим змивом.

Як ви можете запобігти цьому?
Переконайтеся, що під час змочування підлоги та стін є достатній тиск води (див. фото). Таким чином ви не дасте крапелькам ширити в повітрі. Крім того, стежте, щоб вся підлога була вологою. Такий підхід означає, що підлоги менш швидко висихають, забезпечуючи більш рівномірний і сприятливий для росту клімат у кімнаті вирощування.

Марк ден Ауден

Наступні курси:
Основні тренування грибних сигналів: 12 - 16 жовтень 2020
Електронний навчальний курс пропонує теоретичні знання книги «Сигнали грибів», необхідні для живих навчальних занять. Під час живого навчання всі учасники мають однакові базові знання, тому є достатньо часу для вирішення окремих питань. Це не тільки цінно для учасника, але обмін знаннями між тренером та іншими учасниками робить теорію більш актуальною. Також буде обговорено повсякденну практику на компостній базі та грибній фермі учасників.
Інші курси у 2020 році: 30 листопада – 4 грудня 2020 року.

Завжди доступні:
Електронний курс Mushroom Signals Essentials

Детальніше про курс див www.mushroomoffice.com

 

Багато разів, коли я бачу зростаючі операції, у мене виникають запитання про те, як отримати покращення, і багато разів усе повертається до того, як кімната заповнена. Якщо при заповненні недостатньо знань або уваги до деталей, це вплине на решту циклу вирощування. Давайте виділимо деякі з цих деталей.

Обсяг качання дуже важливий для рівномірного росту міцелію по всій кімнаті, але це не так просто, як здається. Тільки тоді, коли шар компосту ідеально вирівняється з головки наповнювальної машини до того, як оболонка впаде зверху, можна виконати роботу з першою блешенькою на машині, блешнею, яка використовується для отримання кашки в корпусі та розкидання. корпус рівномірно. У багатьох випадках я не бачу рівномірного шару компосту, і тому ми повинні повернутися на інший бік машини, щоб побачити, що викликає проблему. Це може бути нерівномірна подача компосту, поворотний ремінь ГРМ або недостатнє і нерівномірне стиснення. Обов’язково вирішите цю проблему, перш ніж встановлювати глибину опалення. Крім того, переконайтеся, що в бункер для оболонки надходить рівномірна кількість, якщо в певні моменти не буде проштовхнуто занадто багато оболонки, що призведе до збільшення кількості оболонки в цих місцях, тому там нерівномірне засипання. Залежно від конструкції корпусу та бажаної конструкції ви можете регулювати швидкість обертання блешні для отримання потрібного результату.

Після першої блешні йде наступна блешня з метою вирівнювання корпусу. Залежно від конструкції корпусу знову відрегулюйте швидкість і переконайтеся, що блешня не дуже глибока. Коли ця блешня заглиблюється і за спиннером утвориться більше оболонки, це станеться так, що вона перекинеться на блешню, спричинивши нерівний шар оболонки. Шар оболонки повинен мати правильний і рівний рівень, необхідний після спінера, перш ніж він потрапить під прес в кінці.

Використовуйте прес для останнього штриху, злегка притисніть корпус на кінці машини, достатньо, щоб натиснути останній вільний кожух зверху, але не настільки, щоб зверху з’явилися анаеробні плями. Якщо рівень недостатньо добрий за допомогою 2-го блендера, прес буде тиснути занадто сильно на оболонку і просто спричиняє анаеробні плями оболонки на верхній частині грядок, де не буде рости міцелій. Зменште це якомога сильніше.

Налаштувати машину вранці дуже важливо. Я завжди запускав машину на 2-й полиці, налаштовував її за потреби та намагався не змінювати занадто багато в іншій кімнаті. Найважливішим у цьому є встановлення правильної висоти компосту вранці, щоб уникнути занадто багато змін. Звичайно, нам завжди потрібно налаштувати, якщо це необхідно, але переконайтеся, що мінімізуєте зміни, а якщо вам потрібно налаштувати, налаштуйте всі налаштування. Зміна висоти компосту може змінити прес для компосту, висоту блешень і валик преса для оболонки. На практиці це забувається і викликає інше заповнення після зміни висоти компосту.

Гарне наповнення – це початок кожної кімнати вирощування. Я лише виділив кілька деталей, які потребують уваги, але, звичайно, їх набагато більше. Не так просто наповнити кімнату точно так, як це потрібно, але хороша підготовка і, звичайно, хороше обладнання допоможуть виконати роботу і полегшать решту циклу, щоб отримати максимальний результат.

Ерік де Гроот
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Ботів, для його перегляду включений JavaScript.

 

Якщо хтось хоче почати обговорення з виробником (або з консультантом), почніть говорити про полив.
Скільки, коли і яким способом поливати.

Але щоб мати якийсь сенс, спочатку потрібно визначити період. Проводиться полив на ґрунті оболонки і полив над грибами та між змивами.
У цьому блозі йдеться про полив на ґрунті оболонки під час інкубаційного періоду. Вода, що подається в цей період, повинна довести ґрунт до максимального рівня вологості і підтримувати компост у потрібному рівні вологості.
Хороший компост 3 фази на момент опушення буде мати приблизно 60% вологості. Для білих штамів, які можуть бути вище на 3%, коричневі віддають перевагу 1 або 2% більш сухим. Довести компост до значно більшого рівня вологості шляхом поливу після засипки неможливо. Можна давати воду в компост, але це буде вільна вода, яка повинна зникнути в період плодоношення.
Від 2 до 4 літрів води можна додати в компост під час заповнення або пізніше, але це має бути максимум. Навіть якщо необхідно охолодити компост. Це краще зробити, надавши воду в кожух і давши їй випаруватися за допомогою свіжого повітря та циркуляції.

Грунт корпусу може витримувати до 7 літрів на м² плюс вода, яка спочатку була в корпусі. Звісно, ​​мова йде про оболонку, що містить білий і чорний торф.
Більше 7 літрів випарується, піде в компост або в стік.
Враховуючи, що випаровування може становити близько 2 літрів на м² на добу, втрати з випаровуванням становлять близько 10 літрів. Якщо порахувати втрату капання, затримку води в компості і випаровування, то вийде цифра приблизно 25 літрів води. У практичних ситуаціях це означає загальну кількість води в середньому від 20 до 30 літрів. Залежно від господарства та пори року. Сухе вирощування часто означає втрату врожайності, а зростання вологості означає проблеми з вирощуванням, головним чином, у відростанні грибів.
Ще одна річ, на яку слід звернути увагу, це спосіб поливу. Слідкуйте за тим, щоб тиск води на корпус не був занадто високим. Занадто багато разів я бачу корпус із пошкодженою поверхнею, що створює проблеми з випаровуванням.

Кожна система має різний тиск, і якщо ви не впевнені, запитайте у виробника. Регулярне очищення форсунок допоможе підтримувати потрібний тиск і правильне регулювання поливу дерев, дивлячись на відстань і висоту відповідно до рівня корпусу.
Продовжуйте поливати, але не перевищуйте!!

 

А на 7-й день

17 квітня 2020 року

Відповідна назва для блогу, написаного у Великодній понеділок.

Зазвичай 7-й день є днем ​​відпочинку. Добре для людей після тижня роботи, але не завжди добре, якщо гриби відпочивають. Читайте: вони перестають рости. Це може статися під час плодоношення, і якщо реакція виробника занадто повільна, змив стає занадто малим.

Плодоношення ділиться на два відділи. 4-5 днів для приготування грибів або формування зачатків. Друга частина приблизно з 5-го дня до початку першого змиву. Під час першої частини RH температура навколишнього середовища та CO2 є основними параметрами для контролю кількості зачатків. Температура компосту для мене в цей час не так важлива. Після 5 дня RH знижують, щоб зачатки виросли у гриби. CO2 знижується повільно, і ми також починаємо знижувати температуру, щоб досягти температури навколишнього середовища 17.5°C на початку промивання (моя улюблена температура для роботи).

На 7 день можна побачити гриби, що розвиваються розміром від 2 до 5 міліметрів. І тоді це явище може виникнути. Ви подивіться під час ранкової перевірки і все виглядає добре. Наступного дня нічого не сталося. Загальна реакція чекає. Але якщо придивитися уважно, то в більшості випадків в кімнату не надходить достатньо свіжого повітря. CO2 в порядку, RH в порядку, температура повітря нормальна, а температура компосту знижується. Якщо мінімальний рівень свіжого повітря занадто низький, у приміщенні може виникнути нестача кисню, і гриби просто перестануть розвиватися. Найпростіше, що можна зробити, це знизити значення CO2 до 800 ppm на пару годин. Але щоб уникнути цього і найкращий спосіб впоратися з цим, переконайтеся, що мінімальний рівень свіжого повітря становить близько 25%. Тоді кліматична установка завжди буде використовувати достатньо свіжого повітря, а гриби будуть рости. До речі, в основному це відбувається зі штамами, які, як правило, дають більші гриби. Тому що вони вже схильні давати менше грибів.

 

Файли cookie полегшують нам надання вам наших послуг. Використовуючи наші послуги, ви дозволяєте нам використовувати файли cookie.