Гриби, які ростуть між 1-м і 2-м перервом, називаються твінери або між грибами. Це дуже тверді гриби, тому що наприкінці перерв у них було багато води, але вони швидко знебарвлюються після збору через цю воду. Однак всередині вони білі, і тому надзвичайно придатні для нарізки. Багато ферм по всьому світу вирощують твінери тільки для того, щоб використовувати їх для нарізаного продукту. Однак, якщо у вас багато твінери, це може негативно вплинути на кількість кеглів у 2-х розривах. Вам потрібно контролювати кількість тінірів, які виростають, і добре розкладати їх по всій полиці. Якщо деякі плями мають багато тріщин разом, 2-й розрив не зможе добре розвиватися, і врожайність буде втрачена. На деяких фермах я бачу, як керівники збирають додатковий урожай за допомогою твінера, але не розуміють, що цей додатковий урожай втрачається на 2-х перервах, коли ви зазвичай збираєте гриби найкращої якості.

Це не означає, що ви не можете вирощувати твінери. Деякі ферми використовують їх для контролю кількості кеглів у 2-х перервах. Просто залишивши їх добре розкладеними на грядках, ви можете контролювати кількість 2-х грибів. Після 1-ї перерви добре прибирайте грядки, 2 дні не перебирайте, а на 3-й день добре керуйте цим, контролюючи перерви. Якщо ви бачите, що 2-а перерва настає спонтанно, ви можете залишити ще кілька твінери, якщо 2-а перерва в деяких місцях дає труднощі, ви повинні відкрити проміжний розрив і вибрати там ще кілька. Це потрібно добре спланувати та керувати, щоб отримати найкращі вигоди від загального виробництва.

Ерік де Гроот
Глобальні сільськогосподарські послуги
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Ботів, для його перегляду включений JavaScript.