Нова реальність, руйнування стереотипів

14 лютого 2019 року

Якщо запитати у європейських грибників, що вони думають про російське грибництво, вони, швидше за все, ввічливо запитають знову: чи існує воно насправді?

І відповідь така:
Так, він існує і стрімко розвивається.

У світі існує досить багато стереотипів щодо Росії. Те, що стосується виробництва грибів, можна коротко описати так:

  • Старомодне обладнання
  • Дороге фінансування
  • Незрозумілий інвестиційний клімат

Давайте детальніше розглянемо ці твердження.


До 2017 року в Росії діяли три відносно сучасні підприємства. Вирощування господарств Приневське (Санкт-Петербург - північно-західна область), Орікс (Самаро - Поволжя), компостний двір НГК Кашира (Московська область). Водночас найбільша грибна ферма, яка також належить НГК «Кашира», дуже далека від сучасного ідеалу.

У 2017 році в Росії було запущено два грибних комплекси: Mushroom Rainbow з Курська і Green Line, що належить найбільшій російській торговій мережі «Магніт», розташованому на півдні Росії, в Краснодарі. Продуктивність їх перших етапів становить близько 14 тис. тонн грибів на рік.

У 2018 році запустили ферму «Агроінвест» із власним компостуванням, а в квітні 2019 року запустять ферму «Майстер Гриб» із власним компостуванням загальною потужністю 12,000 10,000 тонн та 2019 XNUMX тонн грибів на рік. У XNUMX році розпочнуть роботу «Грибна компанія» з Пензи та «ІГС Агро» з Казані, які зараз будуються.

Тож ми бачимо, що замість пострадянської грибної промисловості, яка ледве впоралася з вирощуванням 10,000 тис. тонн грибів на рік і ще гірше їх продала, виникає нова, молода і красива галузь.

Існує кілька причин такого розвитку подій. Перш за все, девальвація рубля, що відбулася наприкінці 2014 року, призвела до значного зростання маржі виробництва грибів та компосту. Виробництво грибів стало прибутковим, а інвестиції вилилися в грибництво.

Друга причина – значне зниження вартості фінансування. Після реалізації Державної програми розвитку грибної промисловості (я є співавтором) російський уряд почав субсидувати процентну ставку за кредитами. В результаті найбільші проекти отримали кредити під 3.5 - 4.5% річних в рублях.

Третя причина – зміна інвестиційного клімату. У багатьох регіонах Росії для інвесторів створені умови, в які не можна було повірити ще 5-7 років тому. Безкоштовне надання землі для розміщення підприємств, зменшення соціальних податків, обнулення податку на майно за 5-10 років діяльності підприємства.

Завдяки цьому російська грибна промисловість до 85 року вироблятиме до 2021% рівня зростання внутрішнього російського споживання свіжих грибів.

Обсяг виробництва сягне 84 тис. тонн свіжих печериць. Така галузь потребуватиме значної кількості ресурсів, які були і будуть імпортовані в осяжному майбутньому: виробниче та пакувальне обладнання, міцелій, добавки, хімія, консультаційні послуги.

Отже, російський ринок B2B з виробництва грибів стає дуже цікавим для постачальників товарів і послуг. Поки що цей ринок досить молодий – він візьме з полиці те, що сяє яскравіше. Потрібен час, щоб вибрати розумні рішення, цінність яких виявляється поступово.

У наступній статті я розповім про зростаючі захворювання молодої російської промисловості і зроблю прогноз її розвитку.

 зображення 2019 02 14 2

Файли cookie полегшують нам надання вам наших послуг. Використовуючи наші послуги, ви дозволяєте нам використовувати файли cookie.