BlueCity'deki feci yangından iki yıl ve bir gün sonra, rotterzwam, 24 Mayıs 2019 Mayıs'ta yeni istiridye mantar çiftliğini açıyor. Crowdfunding ile dairesel şirket geçtiğimiz yıl neredeyse 400,000 € yükseltti. Yeni çiftlikte rotterzwam, her ay Rotterdam vatandaşları ve ağırlama endüstrisi için 7,000 kilo kahve alanını istiridye mantarlarına dönüştürecek. Alderman Arno Sürdürülebilirlik Bonte çiftliği açıyor.

Rotterdam-Batı'daki Schiemond'da bulunan çiftlik, büyüyen birimlere dönüştürülmüş eski konteynerlerden oluşuyor. Konsept modüler, mobil ve ölçeklenebilir. Sonuç olarak, rotterzwam, bu yeni tarım konseptiyle Hollanda'daki dairesel ekonomiye bir destek veriyor.

Kentsel çevre
Büyüyen birimler mantar yetiştiriciliği için tamamen optimize edilmiş modüler ve sürdürülebilir bir iklim sistemi içerir. Özellikle kentsel ortamlar için uygun olan bu birimler, yerel artık akımların gıdaya dönüştürülebileceği bir yer.

CO2 negatif
Tam enerji ihtiyacını karşılaması beklenen çiftliğin çatısında 152 güneş panelleri var. Bu, çiftliğin enerji açısından nötr olacağı anlamına gelir. Fakat bir adım daha ileri gitmezse rotterzwam olmazdı. Siemen Cox: "İstiridye mantarlarının büyüme sürecinden sonra kalan işlenmiş substrat toprağa geri verilir. Sonuç olarak, önümüzdeki iki yıl içinde negatif CO2 olmasını bekliyoruz." Kuruluş, toprakta toplam iş sürecinin yaydığından daha fazla CO2'i düzeltir.

Yeni rotterzwam mantar çiftliği eşsizdir. Bunun nedeni, yerel kahve alanlarından kendi kendine yapılan substrat üzerinde mantar yetiştiren ve aynı zamanda enerji nötr ve CO2 negatif olacak olan Avrupa'nın en büyük mantar çiftliği olmasıdır.

Dünyası
Mark Slegers şöyle açıklıyor: “Dünyadaki her kentin, o kadar kahve alanını o şehirden istiridye mantarlarına dönüştüren bir mantar çiftliği olması bizim hayalimiz. Modüler tarım kavramı bu nedenle bizden de satın alınabilir. Bu vizyonu desteklemek için biz Bu mobil mantar birimlerini dünyanın herhangi bir yerine yerleştirmeye yardım edebilecek ortaklar seçtiler. ”


Bu harika proje ve şirket hakkında daha fazla bilgi için, lütfen web sitelerini ziyaret edin. www.rotterzwam.nl.

Animasyon yeni mantar çiftliği kontrol ediniz okuyun!