1 domates

Bir paket Kahverengi Shimeji mantarı

150g Oyster mantarları

Kıyılmış sarımsak, çürük zencefil ve doğranmış soğancık

Çeşniler: Yağ, tuz ve tavuk tozu

1. Brown Shimeji mantarının alt kısmını kesin, mantarları durulayın ve bir kenara koyun.

2. İstiridye mantarlarını durulayın ve parçalara ayırın.

3. Domates durulayın ve topaklara veya parçalara bölün.

4. Bir wok'ta yağ ilave edin, bir kez sıcak, kıyılmış sarımsak, çürük zencefil, kıyılmış sarımsak damla ve sık sık kokulu kadar yüksek ateşte atar. Sonra 800 ml su içine dökün ve kaynatın.

5. Brown Shimeji mantarları, Oyster mantar parçaları ile birleştirin ve tekrar kaynatın. Bundan sonra, ısıyı 2-3 dakika boyunca muhafaza edin.

6. Doğranmış domatesleri bir araya getirin, bir tutam tavuk tozu ile tatlandırın, tuzlayın ve iyice karıştırın.

7. Servis yapmadan önce, isterseniz bir avuç doğranmış soğancık serpin. Keyfini çıkarın.