Double & Triple Flush, Fructification Mushroom teknolojisi

Benim adım Zlatko Vidmar. Mikoloji alanında uzmanlaşarak Biyoloji alanında yüksek lisans derecem var. Kırk yılı aşkın süredir mantar endüstrisinde çoğunlukla danışman olarak çalışıyorum. Bosna, İtalya, Çin, Vietnam, Kanada, ABD, Avustralya ve Cezayir'de çalıştım. Çin'de çalışırken, kasa malzemesi ile kapladıktan sonra teknolojiye özel önem verdim. Otuz yılı aşkın süredir kullandığım yönteme çift ve üçlü floş adını verdim.

Metodolojim, kılıflamadan sonraki ilk dört ila beş gün için kaplama toprağının yeterince nemli olmasını istiyor. Su miktarı hangi turba yosununun kullanıldığına göre siyah veya beyaz, şeker pancarı canlı veya kum kullanıldığına ve metreküp başına kaç adet olduğuna göre değişir. Beyaz ve siyah turba yosununun yüzde karışımı nedir? Bu ilk birkaç gündeki su miktarı her zaman farklıdır ve on iki ila otuz litre veya daha fazla arasında değişir.

Yetiştirici, dört veya beş gün sonra gövde toprağının anaerobik kenarda olduğundan emin olmalıdır. Yetiştirici, mahfaza toprağından miselyumun büyümesine dikkat etmelidir. Yavaşça miselyum yönünde ağzımdan hava üflerim ve miselyum bükülür ve başlangıç ​​pozisyonuna geri dönerse, yine de temiz hava ile bekliyorum. Miselyum yorulduğunda, katılaştığında ve eski konumuna dönmediğinde taze havayı maksimuma çıkararak hava akışını arttırırım.

Muhafazadan sonra her zaman temiz havanın sıfır olduğunu ve havalandırmanın yaklaşık yüzde kırk olduğunu unutmayın. Temiz hava açtığımda aynı anda su eklerim; metrekare başına bir litre. Hava sıcaklığını ve kompostu mümkün olan en kısa sürede on dokuz (hava) ve yirmi bir (kompost) olarak düşürüyorum. Ertesi gün aynı zamanda metrekareye bir litre su daha ekleyip sifona devam ediyorum. Kompostun sıcaklığı yaklaşık yirmi bir ve hava sıcaklığı yaklaşık on dokuz olduktan kırk sekiz saat sonra, yetiştirici küçük mantar oluşumunu (iğne başları) görebilir. Çoğu yetiştirici, bu yıkama yöntemini yalnızca susuz, sert yıkama olarak adlandırır.

Şimdi çift floş dediğim şey geliyor.

Havalandırmayı ve temiz havayı kapatarak odayı tamamen sakinleştiriyorum, aslında sadece elektriği kapatıyorum. Ondan sonra sık sık odayı gezerim ve mantarın büyümesini dikkatle izlerim. Sifonun bu kısmının süresi, yetiştiricinin ne istediğine bağlıdır. Çok miktarda düşük kaliteli mantar (taze + konserve) veya yüksek kaliteli (% 100 taze) daha az mantar.

Ayrıca, yetiştirici daha fazla sendelemek isterse, temiz hava veya havalandırma olmadan daha uzun süre kalabilir.

Normalde odayı en az altı saat ve en fazla on saat sessiz bırakırım. Bence en iyi sonuçlar, daha iyi ekipmana sahip daha iyi inşa edilmiş çiftliklerde sekiz saat. Altı, yedi, sekiz, dokuz ve on saat sonra, metrekareye bir litre su ekliyorum ve odayı tamamen temiz hava ve yüzde doksana kadar havalandırmayla açıyorum. Ertesi gün yine aynı işlemi metrekareye bir litre su ilave ederek tekrar ediyorum ve aynı havalandırma ve temiz hava ile devam ediyorum.

Ertesi gün havalandırmayı orta seviyeye ayarladım, taze havayı ortama kapattım (CO2 yaklaşık 2000 ppm) ve sürecin sonucunu bekliyorum. Aynı büyüklükte çok fazla mantarım varsa, çift sifonu tekrarlayan üçlü sifon yapıyorum, yani odayı sekiz saat boyunca sakinleştiriyorum (elektrik yok). Daha sonra metrekare başına bir litre su, havalandırma (fan) 100x ve temiz hava 100x ekliyorum.

Ertesi gün aynı saatte ve ertesi gün sulamayı tekrarlıyorum, havalandırmayı 50x'e ve temiz havayı 40-50x'e (2000ppm CO2) ayarlıyorum.
Hasada kadar, mantarlarımın iyi büyüme ve yüksek kalite için yukarıdaki tüm koşullara sahip olduğundan emin oluyorum.

Umarım bu makaleyi okuyanlar benim teknolojimi deneyeceklerdir ve herhangi bir sorunuz olursa LinkedIn veya aşağıdaki e-posta yoluyla benimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

E-mail: Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.