1 Ocak'ta 2017 Wauwiler Champignons, Zürich'deki Gossau'daki Swiss Fine Funghi'yi devralacak. Fine Funghi, 20 çalışanlarına sahiptir ve yenilebilir gurme mantarların üretiminde uzmanlaşmıştır.

Sözleşmeler Aralık ayı başında imzalanmış olup 1 Ocak 2017 tarihinde mülkiyet değişikliği gerçekleşecektir. Wauwiler Champignons AG, mantar yetiştiriciliği ve yenilebilir gurme mantar üretiminde uzmanlaşmış bir şirket olan Fine Funghi'nin satın alınmasıyla portföyünü genişletiyor.

Bağımsız iştirak şirketi
Fine Funghi'nin şu anki sahibi Patrick Romanens, mantar yumurtası üretimine ve 1988'te yenilebilir mantarların yetiştirilmesine başlamıştır. Shiitake ve kral istiridye mantarının yetiştirilmesinde öncü çalışmalarından dolayı Avrupa'nın her yerinde ünlüdür. Şirketi, İsviçre mutfağında Asya kökenli mantarların bilgisini ve kullanımını genişletmeye önemli bir katkı sağlamıştır.

Artık şirketin kurucusu ve sahibi, işini ardına sağlamak için hayatını sattı. Devralma düzenlemeleri sessizce kabul edildi. Patrick Romanens, Wauwiler Champignons'un bağımsız bir kuruluşu olan Fine Funghi'nin genel müdürü olacak ve şirket 20 çalışanları ile devam edecek.

Wauwiler Champignons büyümeye devam ediyor
Fine Funghi'nin devralınması, çalışanlarının havuzunun 200'e genişletilmesiyle sonuçlanacak. Gelecekte şirket haftada Wauwil'de 55 metrik tonluk mantar üretecek ve haftada Gossau'da yaklaşık 2 metrik ton gurme mantar üretecek. İsviçre'de ve yurtdışında 10 metrik tonluk ekili ve yabani mantarların haftalık ticareti bu aralığı tamamlamaktadır.

Wauwiler Champignons AG ayrıca 40 yazında kurulan Stansstad'daki Gotthard Bio Pilze'de 2016% hissesine sahiptir. Wauwiler Champignons, İsviçre mantarlarının en büyük üreticilerinden biridir ve Fine Funghi ve Gotthard Bio Pilze gibi, VSP (İsviçre mantar üreticileri Birliği) üyesidir.

Gelecekte, Wauwiler Champignons, Fine Funghi ile birlikte çeşitli projelere başlayacak. Örneğin, mantar yetiştiriciliğinin üretiminin artması ve İsviçre'de üretilen organik mantarların tedariki de.

Fotoğraf: Wauwiler.ch

Daha fazla bilgi için:
Wauwiler Champignons AG
E-posta: Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.